Нашите баби дори затвориха пениса - Szilvia Gyanó за навиците на гладно ZAOL

Дори Пепеляната сряда вече не беше свързана с утеха: започна четиридесетдневният пост, подготовката за Великден. Това каза Силвия Джано, етнограф от Музея на Балатон, която говори за постите и свързаните с тях народни традиции.

нашите

- Това е период на мълчание, когато няма шумни партита, няма балове. Навремето също не беше възможно да бъдете весели. Можете да ядете само бърза храна. Неделята бяха изключение, те не принадлежаха към гладуването. Поне така беше много отдавна. И постът беше четиридесет дни, защото Исус прекара четиридесет дни в пустинята. Той също е постил, претърпял мъки, това е въплътено в оставка - каза Силвия Джано.

Етнографът Силвия Яно показва един от характерните атрибути на Великия пост, мазния старец, който е обесен през този период.

Традицията на поста датира от 11 век

Етнографът добави, че още през 11 век хората продължават да постит. Имаше такива, които ядоха общо четиридесет пъти за четиридесет дни. Но нямаше значение каква храна хората взеха със себе си. Не се допускаше консумация на месо под никаква форма.

„Яденето на млечни продукти и яйца първоначално беше забранено“, продължи той. - Но рибата може да се яде, тя също играе важна роля в храненето. Зеленчуци, плодове, тестени ястия също могат да се консумират. Мазнините, от друга страна, не можеха да се използват в кухнята, вместо ленено и тиквено масло. Старите също бяха запечатани и вместо тях бяха извадени други саксии. В Зала имаше няколко неща, които по това време не се смятаха за забранени, като яйца и млечни продукти. На масата бяха поставени вкусни извара, ястия със заквасена сметана и тестени изделия. Строгите стандарти, които някога са съществували по време на поста, са облекчени след Втория Ватикански събор. Например, според църковните правила, вече не е било необходимо да се изтегля всичко за четиридесет дни, само в петък. Кой е стар, бременна, на път, млада - те не са били обект на повече забрани. От друга страна, Пепеляна сряда и Разпети петък трябваше да се спазват, що се отнася до отказването от храна.