Нашите ароматизирани зеленчуци - няма да знаете за какво са полезни
Нашата майка, земята
Земята е дом за нас, живее и подхранва. Самият той е живо и съзнателно „същество“, помислете само за земята, без която бихме умрели от глад. Нашата майка Земя дава живот и сигурност всеки ден, ние просто трябва да се научим да я обичаме. Преди да готвя, често отдавам своята благодарност на производителите, започвайки от зеленчука и след това до Земята.
Може да кажете, че се спънах, но вярвам, че чувството и изразяването на благодарност имат голяма сила. Ако започна да готвя по този начин, ще бъда в друго състояние, тази любов ще ми се върне, която след това ще бъде включена в храната.
Горчив вкус за оцеляване
Зеленчуците, отглеждани в земята, имат леко горчив вкус, поради което обикновено не са толкова продаваеми. Вкусовите ни рецептори се измислят от горчивия вкус, защото мозъкът ни е свързан с отровата, така че веднага знакът стоп мига пред очите ни. И все пак горчивият вкус е полезен поради баланса на тялото ни във всеки случай, разбира се само в малки количества.
Според индийската аюрведа горчивият вкус укрепва сърцето, кръвообращението и тънките черва, движи енергията надолу, т.е.помага за храносмилането.
Също така се приземява на земята поради ефекта му надолу, приближава го до земята - тоест сваля го от изгубените мисли, розови мъгли, помага да стои на земята на реалността. От това все още можем да сме отворени за небесните послания.
Горчивият вкус има охлаждащ ефект, т.е. тези готини ястия могат да бъдат особено идеални за хора с гореща глава, а също така можем да се приспособим към студените месеци с горчивия вкус. Тъй като кучешките ухапвания се лекуват с козина, малко горчив вкус може да бъде идеален за горчиво настроение, например - той го гаси. Сладките бисквитки не са непременно решението!