Нашите 6 любими мюсли за тонизиращо падане - L Express
Ненадминат хранителен коктейл, здравословен, гурме и супер практичен. Тук, според нашите дегустатори, кремът от люспи и хапки.
Познавате ли мюслите на Bircher ? Оригиналната рецепта дължи името си на швейцарския диетолог Максимилиан Бирхер-Бенер, който я предлага на пациенти в своята клиника в началото на 20-ти век, като част от диета, базирана на суровини. Това мюсли („малка каша“ на немски) е смес от зърнени храни (овесени ядки, пшенични зародиши), сушени плодове (стафиди), ядки (лешник, бадем) и пресни (настъргана сурова ябълка), които поръсваме с мляко, тире лимонов сок и евентуално захар.
Несравним хранителен принос, комбинирайки бавни захари, млечни продукти и ползите от плодовете (витамини и фибри) и чийто успех на закуска нараства с годините. Днес на пазара има множество мюсли, от най-суровите до най-сложните. Те могат да изглеждат лоши на пътеката на зърнените култури, нападнати от преработени и рафинирани сортове, чиято хранителна стойност е по-съмнителна.
Всъщност индустриалната оферта, предназначена за деца - бухнали зърнени храни, покрити с мед, пълнени с шоколад, глазирани със захар и др. - обикновено е твърде богат на мазнини и бързи захари. Следователно има всеки интерес в полза на най-малко преработените зърнени култури под формата на люспи.
Французите го разбираха добре. 46% от тях купуват или консумират смеси от типа мюсли, традиционни или свежи (в този случай съдържащи растително масло). И то не само: между 2009 и 2011 г. обемът на биологичните и диетичните зърнени култури се е увеличил с 53%. * Освен готовите смеси, най-голямото разнообразие от които може да се намери в магазините за биологични продукти, знайте, че приготвянето на собствени чисти мюсли е детско игра: изберете вашите обикновени зърнени храни (овесени ядки, люспи от 5 зърнени храни), вашите сушени плодове (стафиди, смокини, кайсии, фурми.), вашите ядки (ядки, бадеми.), украсете с пресни сезонни плодове и поръсете всичко с мляко (крава, соя, коза.) или наливно кисело мляко и готово! Просто, вкусно и безкрайно адаптивно.
Принципът запазен
Тествахме 18 мюсли, разпределени в 3 категории: основните люспи, обогатените с плодове хрупкави и гурме хрупкавите. Всяка група от 6 включва класики от хранителната индустрия, частни марки и AB продукти, от супермаркети и био магазини. * данни от проучване на IPSOS, проведено през февруари 2012 г. за Matins Céréales (колектив от зърнени храни за закуска).
Мъсен мюсли - за чисти и твърди „зърноядни животни“, или за приготвяне на домашна мюсли
СРЕЩУКънтри магазин, мюсли с пълнозърнести храни и сушени плодове, Kellogg's, 4,26 € за 750 g (5,68 €/kg), 369 kcal/100 g