Нашата история за Аюрведа на Еверест

"Ако се разберем по-добре, тогава ще можем да разберем по-добре другите и света около нас." - Аюрведична поговорка

Хималаите не са просто снежна къща

Хималайската флора се различава в зависимост от климата, количеството на валежите, надморската височина и качеството на почвата. Изменението на климата започва от тропическия климат в подножието на планините до вечен сняг и лед на 6000 м надморска височина. Тропическата джунгла и плодородните низини в южната част на Непал пораждат субтропичен климат, с буйна растителност, покрита с широколистни гори и смесени умерени гори в подножието на Хималаите. На по-голяма надморска височина в планинските райони има иглолистни гори, ексфолиращ бор, пасища и планински ливади. Тундрата, която се намира на по-голяма надморска височина, се превръща в зона, покрита с постоянен сняг. Склоновете и долините на Хималаите са дом на над 3500 вида лечебни растения. Стотици видове тези растения се използват от хилядолетия в аюрведичната медицина, медицината, ароматерапията, козметиката и кулинарията.

Билков сбор и процес на занаятчийска обработка

Перфектните познания за билките и подправките и техниката за събирането им са част от ежедневието на много от жителите на планинските райони в подножието на Хималаите. Така приготвянето на аюрведични билкови чайове е запазило традиционния си характер, датиращ отдавна, когато хората са ходили да събират редки лечебни растения, които растат по върховете на Хималаите. Това доведе до приготвянето на безалкохолни и регенериращи напитки, които допринасят за по-силна и здрава имунна система.

Дори днес много хора ходят на дълги пътувания до отдалечени райони на планината, за да събират редки диви треви и да ги транспортират надолу по долината, често само с помощта на якове и планински кози. За производството на хималайски чайове се използват над 60 билки, които се събират от високите райони на Хималаите. Растенията се почистват от първа ръка и след това се обработват различните части на растенията, като: корен, стъбло, кора, листа, цветя, семена и плодове. Те се смилат допълнително и се разделят на малки части, за да се получи качествена и ефективна инфузия на билкови смеси. На този етап билките се претеглят и смесват по оригинални аюрведични рецепти.

Ползите за здравето на аюрведичните растения

В продължение на векове хималайските билки се използват за оптимизиране на умствените и телесните функции. Те са крайъгълният камък на традиционната медицина на аюведа, която ги използва в различни комбинации. Всяко растение има множество ефекти, в зависимост от скоростта на смесване на растенията, за увеличаване или намаляване на техните специфични резултати. Хималайските аюрведични чайове са уникална комбинация от тези билки, доказващи с времето полезните им качества за организма. Оптимизира физическата и психическата издръжливост, подмладява телесните тъкани, хармонизира сърдечно-съдовата и лимфната система, успокоява нервната система и дихателните пътища, подпомага храносмилането и метаболизма. Той също така детоксикира тялото и стимулира дейността на мозъка и имунната система. Техните специфични ефекти, когато се използват редовно, имат положителен ефект върху телесната цялост и психичното здраве.

Аюрведичен лекар

Билковите смеси са приготвени под строг контрол от непалския аюрведичен лекар д-р Ка Дев Джа, който е учил в Държавния университет по аюрведична медицина в Патна и в Медицинския факултет на университета Бенарас. През 60-те години той служи в непалското министерство на здравеопазването, а от 1971-1997 г. работи във факултетната болница на най-стария университет на Аюрведа, Нара Деви, в Непал. В момента си сътрудничи и предлага консултации на няколко аюрведични медицински компании.

Традиционната аюрведическа мъдрост и познание за тайните на живота се предават от поколение на поколение от посветени учители. Това беше постигнато като форма на услуга на всички, които търсят вътрешната реализация на неделима цялост, между физическото и духовното съществуване на човешко същество. Въз основа на такова разбиране животът става по-богат и смислен. Ако се разбираме по-добре, тогава ще разберем и повече за другите хора и света около нас. И така откриваме простота, красота и вътрешен поток на живота, който ще донесе повече радост, хармония и защита в ежедневните ни дейности.