Нашата история е Еверест Аюрведа

"Колкото по-добре разбираме себе си, толкова по-добре разбираме другите хора и света около нас." - Аюрведическа мъдрост

Хималаите не са дом само на сняг

Хималайската флора варира в зависимост от климата, валежите, надморската височина и качеството на почвата. Климатът в подножието на тропиците е 6000 метра

нашата
Над подножието на Хималаите той се променя в царството на вечния сняг и лед. Тропическата джунгла и плодородните равнини постепенно се развиват от южната част на Непал в субтропични предпланини, с буйна горска растителност, заменена от широколистни и смесени ливади с умерен пояс в подножието на Хималаите. По-високо намираме само тундра, която в крайна сметка се превръща в царството на вечния сняг и лед. Хималайските склонове и долини са дом на над 3500 вида растения. Няколкостотин от тях са били използвани в лечебната система на Аюрведа в продължение на хиляди години поради техните лечебни, ароматни, козметични и кулинарни свойства.

Събиране и ръчна обработка на билки

Перфектните познания и събирането на билки и подправки са ежедневна част от живота на хиляди хора, живеещи в подножието на Хималаите. По този начин производството на аюрведични билкови чайове е запазило своята традиция, датираща от древни времена, когато хората са се заели да събират ценни билки от Хималаите, за да направят регенериращи и освежаващи напитки, като по този начин осигуряват здравето си и устойчивостта на тялото.

И до днес много хора се разхождат по далечните планински склонове, за да събират диви билки и да ги свалят в долините, често с помощта на якове и планински кози. Повече от 60 аюрведични билки се използват за приготвяне на хималайски чайове, събрани от обширната хималайска планинска верига. Растенията първо се почистват на ръка и след това се обработват в различни части, корени, издънки, кора, листа, цветя, семена и плодове, които се начупват и фино смилат, за да се получи качествена и високоефективна билкова смес. Така получените билки се претеглят внимателно и се смесват пропорционално според оригиналните аюрведични рецепти.