Нарушения на възприятието на вкуса

Как усещаме вкусовете? Променил ли се е вкусът ни? Изгаря ли езикът ни? Изследванията през последните години показват, че способността на езика да вкусва се унаследява от една страна и се променя под влиянието на определени заболявания, от друга.

нарушения

За всички е обичайно лекарите да изследват езиците на пациентите и да установят от техните лезии някои заболявания, най-често стомашно-чревни заболявания.

Все още не е напълно известно на специалистите в областта, че промененото възприемане на вкуса и усещането за парене на езика може да се дължат на някои заболявания.

Езикът е изграден предимно от мускулна тъкан и в по-малка степен от жлези. Повърхността му е покрита с брадавици и вкусовите рецептори също са разположени тук. Играе съществена роля в много основни жизнени функции: хранене, реч, вкус, но напр. сливицата в корена на езика участва в имунната защита.

Липсата на вкусово възприятие в езика може да показва заболяване

Резултатите от изследванията от последните години доказаха, че способността на езика да вкусва се унаследява от една страна, а от друга страна се променя в резултат на определени заболявания - каза проф. Чаба Балаз, ендокринолог. Ароматите се усещат в различни части на езика.

Последните изследвания показват, че наследствените фактори и гени играят роля при разделянето на сладкото и горчивото. Също така имаме все повече доказателства, че тези гени, отговорни за вкуса, често са свързани с определени заболявания (тумори, метаболитни заболявания и др.).

Не случайно някои хора се чувстват иначе неудобно (горчиво) и затова не ядат, но други ядат твърде много! Това е така, защото усещането за вкус може да се промени и тази промяна също може да бъде свързана с определена болест. Най-изненадващото наблюдение е направено от японски изследователи в края на миналата година.