Нарушения на хранителното поведение Nutri Pro невробиологичен анализ
Неотдавнашен преглед на литературата подчертава редица прилики между поведението с преяждане и зависимостта от вещества. Хипотезата за „пристрастяването към храна“, подкрепена от резултатите от невробиологични проучвания, може да проправи пътя за нова ос в управлението на затлъстяването.
Докато много от факторите зад затлъстяването вече са известни, продължават да се появяват нови теории като определянето на преяждането като форма на пристрастяване. По този начин екипът на Джоан Ифланд, президент на Фондацията за изследване на пристрастяването към рафинирана храна, потвърждава, че поведението на преяждане, наблюдавано при някои индивиди, отговаря на определението за зависимост от вещества, описано в DSM-IV *.
Тази хипотеза за „пристрастяване към храна“ ще бъде подкрепена от различни изследвания, анализиращи невробиологичния аспект на преяждането, резултатите от които ни се докладват в неотдавнашен преглед на литературата, извършен от австралийски екип.
За хората с хранителни разстройства връзката между преяждането и пристрастяването към наркотици може да се обясни с прилики, наблюдавани в реакциите на схемите за награждаване в присъствието на наркотици или храна. Тези ефекти се наблюдават по-специално чрез нивата на освободени допамин и ендогенни опиоиди. При животни се наблюдава нарушаване на тези вериги по време на прекомерно излагане на храна, както и класическите признаци на синдром на отнемане при внезапно спиране на преяждането. При хората медицинските образни изследвания също сочат в тази посока: мозъчните области, активирани по време на излагане на храна при хора с хранителни разстройства, са подобни на тези, наблюдавани при хора със зависимост.