Ето как се получава здравословно черво
Около 15 процента от германците имат болки в стомаха всеки ден. Нашият експерт обяснява защо емоциите и храненето играят важна роля!
Какво е здравето на червата и как да го приложим?
Мартин Стор: Здравето на червата не е медицински термин, а концепция за неспециалист. С балансирана диета, нежна и лесно смилаема храна и чревна флора, която е възможно най-широка и стабилна, можете да му се отдадете на справедливостта.
Колко добра е растителната диета?
Мартин Стор: Можете също така да имате балансирана диета, основана само на растения, просто трябва да внимавате да не станете вегетарианец на пудинг, т.е. да използвате твърде много заместващи продукти. В противен случай ще изядете повече химия, отколкото често си мислите. Яденето на пресни плодове и зеленчуци е мотото.
Какво се променя в червата с вегетарианска и веганска храна?
Мартин Стор: Чревната флора, която подпомага храносмилането, преработва повече фибри и въглехидрати във вегетарианците, отколкото в месоядните. Това прави изпражненията по-меки и изпражненията по-чести. Това може да бъде много полезно за хора, които имат затруднения с изхождането. Но може да причини и дискомфорт. Имам много пациенти, които идват при мен в отчаяние, защото казват, че колкото по-растително и по-здравословно се хранят, толкова по-често им се налага да ходят до тоалетната и колкото повече газове развиват.
Какво можете да направите по въпроса?
Мартин Стор: На първо място, напълно нормално е да ходите до тоалетната три пъти на ден. Това е последица от диетата. Суровите зеленчуци, особено морковите, съдържат много фибри, на които чревната флора се радва, но има и повече общо с тях, отколкото с млякото и яйцата. Вегетарианците могат да успокоят червата с тези продукти. Веганите могат да ядат зеленчуци с ниско съдържание на фибри и на пара, вместо сурови зеленчуци. По-лесно се смила.
Има ли други причини за проблеми с червата?
Мартин Стор: Можеш да дойдеш от стрес. Червата и мозъкът са тясно свързани чрез нашата нервна система. Можете да видите това при децата: Ако са направили нещо нередно, те имат болки в стомаха. Възрастните също имат пеперуди в стомаха си и трудните решения са решения на червата.
Какво мога да направя за стомашни проблеми?
Мартин Стор: Ако идвате от хранене, често помага да се храните един месец след диетата FODMAP. Той посочва кои храни са по-склонни да причинят симптоми. Хранителен дневник, в който записвате кои храни са полезни за вас, е от голяма помощ. Ако храносмилателните проблеми се появят внезапно и интензивно, това също може да е индикация за сериозно заболяване, например чревно възпаление. Ако симптомите продължават в дългосрочен план, винаги трябва да попитате лекар, зад това може да има нещо друго.