Нарушаването на инсулиновия баланс води до затлъстяване
25 февруари 2012 г.
Панкреасът регулира, наред с други неща, захарния баланс в кръвта и има способността да намалява концентрацията на гроздова захар чрез освобождаване на инсулин. След хранене, богато на въглехидрати, нивото на захарта се повишава автоматично и се поддържа в правилната концентрация за метаболизма от хормона инсулин. Нарушенията в този инсулинов баланс могат да имат отрицателни ефекти.
Постоянно чувство на глад
Ако инсулиновият баланс е нарушен, нивото на захарта вече не се регулира. Въглехидратите с къса верига (прости захари) като десерти или продукти, направени от пшенично брашно, след това водят до скок на нивото на инсулина, защото добавената захар трябва да се метаболизира. Регулирането обаче вече не е възможно поради неизправността. Както изследователите вече са установили, това има отрицателно въздействие върху хранителното поведение. Поради нарушаването на инсулиновия баланс, пресищането вече не настъпва и вие продължавате да сте гладни, дори ако действително трябва да сте сити. Това бързо води до затлъстяване.
Какво можеш да направиш?
За да бъдете пълноценни в дългосрочен план и да снабдите мозъка и тялото със здравословни въглехидрати, най-добре е да използвате пълнозърнести продукти. Те се разграждат бавно от тялото и позволяват на инсулина да се повиши умерено и да влезе в сила. Диета с много плодове и зеленчуци, малко преработени продукти, много протеини и малко добри въглехидрати допринася за здравословното снабдяване с хранителни вещества за тялото и предотвратява апетита.
Ако искате да се ориентирате, можете да обърнете внимание на гликемичния индекс на храната. Това показва колко бързо ще се повиши нивото на кръвната захар след консумация. Ако искате, можете да класифицирате храната си в таблици и списъци въз основа на стойността на Glyx и да се ориентирате по количеството консумация.
Постоянно повишените нива на инсулин водят до диабет
Ако сте яли твърде много сладкиши и продукти от бяло брашно, нивото на инсулина ви е постоянно повишено. Това може да доведе до инсулинова резистентност. Инсулинът се произвежда в достатъчно количество от панкреаса, но клетките на тялото реагират по-малко на хормона.
Ако не се спазва строга диета най-късно, засегнатите попадат в диабет тип II, с всички последствия през целия живот. Следователно ранният скрининг е важен и може да предотврати развитието на диабет.