Народно лекарство Чесън! Главната улица на новините
Всъщност чесънът работи най-добре в естественото си състояние: може да се намаже върху препечен хляб или да се накълца в салата: не е нужно да се дъвче, може да се погълне цял! Все пак ще бъде по-добре да се отнасяте внимателно, тъй като може да причини сурови изгаряния при чувствителни хора. В противен случай това може да бъде напълно избегнато, като го смесите с лъжица кисело мляко и го погълнете. Когато се използва в готвени храни, той има най-добрия лечебен ефект, когато се добавя към храната в края на готвенето, малко преди сервиране: така че само малка част от активните съставки се разлагат под въздействието на топлина.
Чеснов мед: големи количества чесън се накисват в качествен акациев мед.
Медицина: Имуностимулиращият и пречистващ кръвта ефект на чесъна се засилва допълнително от меда. Отличен е за укрепване на настинки и отслабено тяло.
Чесънът е естествено лекарство, известно от хилядолетия и се препоръчва предимно при хемороиди, ревматични заболявания, белодробни заболявания и астма. Високо съдържание на магнезий, витамини В6 и С, триптофан, селен, калций, фосфор, витамин В1.
На египетските строители на пирамиди бяха раздадени чесън, лук и репички за предотвратяване на инфекциозни заболявания. Чесънът, също включен в диетата на римските войници, се препоръчва за лечение на 61 различни заболявания от древни времена.
Чесънът е една от най-важните билки в унгарската кухня. Отдавна е известен с многобройните си лечебни ефекти, така че не можем да го използваме само за ароматизиране. Научните изследвания потвърдиха, че чесънът е бактерициден и фунгициден, така че може да се използва ефективно срещу гъбично заболяване, наречено кандидоза. Може да се използва като естествен „антибиотик“, особено ефективен при настинки. Той е особено добър антиоксидант, тъй като свързва свободните радикали, забавя процеса на стареене, укрепва имунната система и дори го консумира, дори понижава кръвното налягане.
Каква е ползата?