Народни думи с ядки срещу убийствени болести

Изследванията на ядките са част от всеобхватен научен проект за храненето, започнал преди близо тридесет години, през 1986 г., в който изследователите от Маастрихт са интервюирали около 120 000 жени и мъже за техните хранителни навици. Както показва проучването, благоприятните ефекти от редовната консумация на ядки, включително ядки и бадеми, са най-силно изразени при респираторни заболявания, диабет и невродегенеративни (като унищожаване на неврони в определени области на централната нервна система). намаляване на честотата на болестта на Паркинсон, но също така помага за предотвратяване на нарушения на кръвообращението и развитието на рак. Положителният ефект върху функционирането на тялото важи еднакво за жените и мъжете.

Ръководителят на проекта Пиет ван ден Бранд заяви, че изследването е показало ясно, че защитните за здравето свойства на ядките се основават на комбинирания ефект на мастни киселини, витамини, фибри и антиоксиданти в определени количества. Консумирането на 15 грама ядки на ден е достатъчно, за да се предпази от развитието на болести, каза изследователят от Маастрихт. Приемът на повече от това не намалява допълнително риска от смърт.

Той предупреди, че популярното сред много хора фъстъчено масло няма никакви здравословни ефекти, тъй като освен лешници съдържа растителни масла, сол и други добавки, които възпрепятстват полезното въздействие на фъстъците.

Споделяне

Автор

---