Нарязана пуйка с маслени зърна

Снимка: Матиас Либих

Нарязаната пуйка с маслени зърна се приготвя бързо и е подходяща и за вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Търсите бърз обяд с ниско съдържание на въглехидрати? След това опитайте тази нарязана пуйка с маслени зърна. Той е бърз, с ниско съдържание на въглехидрати и невероятно вкусен.

Съставки за 1 порция:

• 200 г зелен фасул
• 1 чаена лъжичка чубрица
• 1 чаена лъжичка масло
• 280 мл зеленчуков бульон
• 150 г пуешки гърди
• 200 г гъби
• 1 глава лук
• 1 чаена лъжичка слънчогледово олио
• 1 супена лъжица нискомаслено крема сирене
• Подправена сол
• пипер
• пресни листа от майоран

На порция за:

• 370 ккал
• 17 г мазнини
• 5 г въглехидрати
• 48 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

1. Нарежете зърната. Задушете с нарязана чубрица в масло в затворена тенджера на слаб огън. Налейте една трета от зеленчуковия бульон и запарете за около 15 минути.
2. Нарежете пуешките гърди на тънки ивици, а гъбите на тънки филийки. Нарежете лука на кубчета. Загрейте слънчогледово олио в тиган, запържете енергично месото при разбъркване. Запържете за кратко гъбите и кубчетата лук, деглазирайте с останалия зеленчуков бульон. Оставете всичко да къкри на лек огън за около 12 минути.
3. Разбъркайте крема сиренето, подправете с билка сол и черен пипер, украсете с листа от майоран.

Нашата рецепта за вас Нарязана пуйка с маслени зърна като? Можете да намерите още бързи рецепти на нашата тема страница. Ако, от друга страна, искате да научите повече за нисковъглехидратната кухня, ще я намерите тук.

---