Наречен, вреда от преработено сирене - Руски новини на немски
Диетологът Елена Соломатина каза за опасностите от преработеното сирене в интервю за "Вечерна Москва".
Експертът установява, че този продукт е обикновено сирене, което е имало ефекта на фосфатни соли - фосфати. След него прекомерната консумация на преработено сирене може да доведе до факта, че съдържа фосфати, взаимодействат с човешкото тяло и започват да отмиват калция.
Друга опасност от преработеното сирене, лекарят го нарича висококалоричен. Тя призова хората, страдащи от затлъстяване или артериосклероза, да ядат сирене само в малки количества, защото съдържа холестерол. В допълнение към ограничаването на употребата на този продукт е необходимо и тези, които имат проблеми с метаболизма.
Соломатин също припомни, че поради голямото количество сол в топеното сирене, то е противопоказано при хипертония.
По-рано експертът на Центъра на руския потребителски съюз "Roskontrol" проведе проучване на преработено сирене от марки. За да опитате най-доброто сирене на планината, признато и президент. В печата „ОК“ и „Бяло сирене от Жуковка“ експертите отбелязват брашнен вкус, последният също има ясна горчивина. Почти всички тествани сирена отговарят на изискванията за безопасност, само "Бяло сирене от Жуковка" общото количество бактерии 2,8 пъти по-голямо от разрешеното.