Нар - лечебен плод със защитен ефект
Ние използваме бисквитки, за да развиваме непрекъснато DAZ.online и да го адаптираме все по-добре към вашите нужди. DAZ.online се финансира чрез реклама и за това също са определени бисквитки. Следователно използването на сайта е възможно само със съгласието за използването на бисквитки. Подробности за използването на бисквитките можете да намерите в нашата политика за поверителност.
Ние използваме бисквитки, за да подобрим вашето изживяване и да предоставим персонализирано съдържание. Ние се финансираме от реклама, която също се нуждае от бисквитки. Следователно, за да използвате DAZ.online, трябва да се съгласите с използването на бисквитки.
"Жалко! Но DAZ.online не може без бисквитки изцяло, включително защото се финансираме от приходи от реклама. Следователно понастоящем не можете да използвате DAZ.online без това съгласие.
Съжаляваме, но нямате достъп до DAZ.online, без да се съгласите с използването на бисквитки.
Хранителна добавка
Нарът (Punica granatum) е известен в много култури като храна, луксозен продукт и лекарство от древни времена [1]. През последните няколко години бяха проведени повече хранителни изследвания на почти никаква храна - с интересни резултати. Нарът има хиляда пъти по-висок антиоксидантен ефект от сока от боровинки или гроздов сок. а. потенциални ефекти върху здравето върху сърдечно-съдовата система, черния дроб, стомашно-чревния тракт и метаболизма на липидите и захарта. Обсъждат се превантивните ефекти върху развитието на злокачествени, възпалителни и дегенеративни заболявания, както и климактерични оплаквания.
Растението
Нарът (Punica granatum) е ботанически присвоен на фамилията (Lythraceae) или се разглежда като отделно семейство. Първоначално идва от Централна Азия и сега се отглежда в средиземноморската зона, наред с други места. Дървото достига височина до 15 метра и може да живее няколкостотин години. Има скучни, дълги 10 см, лъскави листа.
Плодовете се берат от септември до декември. Сокът от нар се получава чрез изстискване на целия плод. Плодът рядко се яде директно като плод.
съставки
Характерните съставки на нара включват: а. Антоцианини (напр. Делфинидин, цианидин и пеларгонидин), както и пуникалагин А, пуникалагин В, пуникалин, педункулагин и елагова киселина [2]. Тъй като това е широка смес от полифеноли, които са отговорни за здравословните ефекти на нара, изолирането на отделни съставки, напр. Б. елаговата киселина няма смисъл. Отхвърля се и стандартизацията на отделните съставки [3]. Сокът съдържа - в зависимост от сорта - 0,2 до 1% разтворими полифеноли, от които основната част са антоцианини [1]. Антиоксидантният ефект на пуникалагин [28] се отразява не само в неговата функция като чистач на радикали, но и в способността му да образува метални хелати [5].
Предклинични и клинични находки
Ефектът от препаратите от нар е изследван при животни, хора и клинични проучвания. Има индикации за профилактични и терапевтични ефекти в случай на артериосклероза [7, 8], високо кръвно налягане [9, 10], стомашни заболявания [11, 12], бактериални инфекции [13, 14], рак на гърдата [15], рак на простатата [16-18] ], Рак на дебелото черво [19], рак на кожата [20, 21], захарен диабет [22-26] и остеопороза [27]. Елаговата киселина, която се среща и в други плодове [4], е описана като антимутагенна и антиканцерогенна [29].
Оксидативен стрес
Болестите, в развитието и прогресията на които окислителният стрес играе роля, включват сърдечно-съдови заболявания (артериосклероза), заболявания на липидния метаболизъм, хронични възпалителни заболявания, напр. Б. ревматични заболявания, дегенеративни и особено невродегенеративни заболявания (з. Б. болест на Алцхаймер), катаракта и свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD). Оксидативният стрес е патогенетичен фактор за еректилна дисфункция, както и наднормено тегло и затлъстяване (затлъстяване), при което самото затлъстяване може да увеличи системния оксидативен стрес. Окислителното увреждане също играе решаваща роля за развитието на хронични чернодробни заболявания, особено мастен черен дроб, включително причинено от алкохол увреждане на черния дроб. Върху развитието и протичането на доброкачествени и злокачествени тумори или техните предшественици и на много други заболявания, оксидативното увреждане има z. Т. значително влияние.
Антиоксидантните храни могат да помогнат за предотвратяване на повечето от тези заболявания.
Ситуация с данни
През последните седем години бяха публикувани повече научни трудове за нара, отколкото през всички предишни години [30]. Установени са множество интересни ефекти in vitro или при опити с животни. Освен това имаше и индикации за съответни ефекти при експерименти с хора или клинични тестове (табл. 1). Редица ефекти са свързани с изразените антиоксидантни ефекти на препаратите от нар [10, 31 - 33]. Други обаче, напр. Някои механизми за някои ефекти, като Б. да бъде отговорен за проапоптотичните ефекти. Образуването на полифенолни метаболити от чревната флора също може да играе роля [34].
Ефектите от нар не трябва да се свързват с една-единствена съставка, което също прави неправилно силно концентрираното използване на изолирани съставки като елагова киселина [35, 36]. По-скоро може да се приеме синергизъм на множество полифенолни съставки. За това говорете u. а. свръхдопълнителни ефекти на елаговата киселина, кофеиновата киселина, лутеолина и пуниновата киселина in vitro [35].
Антиоксидантни ефекти
Препаратите от нар показват изразени антиоксидантни ефекти при голям брой модели [10, 28, 32, 50 - 58]. Антиоксидантният потенциал на сока от нар дори надвишава този на червеното вино, зеления чай, сока от боровинки и гроздовия сок, но също така и на витамин С и витамин Е [1, 48]. Това би могло напр. Това може да бъде демонстрирано например от степента, до която NO е защитен от окислително разрушаване [1]. Въпреки че сокът от боровинки и гроздовият сок имат ясни антиоксидантни ефекти, ефектите от сока от нар са били над 1000 пъти по-високи. Като предпазва NO от окислително разрушаване, сокът от нар засилва неговите антипролиферативни и други защитни ефекти, без да влияе пряко върху синтеза на NO [1].
Инхибирането на LDL окисляването от сок от нар [7, 8, 10, 34, 54, 55, 57] достига 90% при някои експериментални модели [54]. След консумация на сок от нар в продължение на една година, окислителният статус на LDL холестерола при доброволците е намалял с 90%, докато общият антиоксидантен статус (Serum Total Antioxidant Status, TES) се е увеличил със 130% [10]. В този смисъл е установено намаляване на оксидативния стрес в клетъчните линии на макрофагите J774A.1 [31] и при пациенти със захарен диабет [59].
Сърдечносъдова система
В патогенезата на атеросклерозата решаваща роля играят не само повишаването на нивата на липидите в кръвта, но и окисляването на LDL (липопротеин с ниска плътност) холестерол [60, 61]. Оксидативният стрес играе основна роля в развитието на високо кръвно налягане [62], очевидно още в много ранните етапи [63]. При пациенти с хипертония, пили 50 ml сок от нар в продължение на две седмици, концентрацията на ангиотензин конвертиращия ензим (ACE) намалява с 36%, а систолното кръвно налягане с 5% [9]. След консумация на сок от нар в продължение на една година, дебелината на вътрешната съдова стена (интима) намалява с 30% при пациенти с тежка артериосклеротична констрикция на каротидната артерия, докато тя се увеличава с 9% в контролната група (фиг. 4). В същото време кръвното налягане е спаднало с 21% [10].
В рандомизирано, плацебо контролирано, двойно-сляпо проучване в продължение на три месеца, сокът от нар значително намалява индуцираната от стреса миокардна исхемия при коронарна артериална болест, докато това се увеличава в контролната група [64]; притока на кръв към сърдечния мускул се подобрява със 17%, а броят на пристъпите на стенокардия намалява с 50%.
Сокът от нар инхибира биосинтеза на холестерол в макрофагите с 50% in vitro (сок от черница> гроздов сок> сок от нар> сок от малина) [88].
Разумни комбинации
Комбинацията от сок от нар с ликопен и селен е особено подходяща за изграждане на широк спектър от антиоксидантна защита. Ликопенът е каротеноид, намиращ се в домати, шипки, папая и диня, който придава на растенията жълт, оранжев или червеникав цвят. Подобно на повечето каротеноиди, ликопенът има антиоксидантни свойства и е особено важен за защита на клетъчната мембрана. Важните хранителни ефекти са подобни на тези на нара [89 - 114]. Същото се отнася и за микроелемента селен [115–127], който има централна функция в антиоксидантната защита и се намира особено в ядките, шам-фъстъците, семената, соята и гъбите.
Заключение
Развитието или прогресирането на множество заболявания е свързано с оксидативен стрес. Нар съставките противодействат на оксидативния стрес. Обширните данни за нар като хранителен здравен фактор се базират до голяма степен на експериментални изследвания, които все още трябва да бъдат обосновани от хранителната медицина и клинично. От текущата ситуация с данни, хранителния опит и историческата употреба на нар вече може ясно да се заключи, че дневният прием на жизненоважни вещества от нар, ако е възможно, допълнен от ликопен и селен, представлява хранително разумна, безопасна и здравословна хранителна добавка с широк антиоксидантен спектър * • * Като хранителна добавка под формата на капсула напр. Б. Crosmin нар. Препоръчителен прием: 2 капсули на ден (= 1 чаша сок от нар).