Направя ли соевата пържола отслабване Блогът

отслабване

Направен много популярен от веганската тенденция, соевият стек има неоспорими предимства. Въпреки това, той не е с ниско съдържание на калории в сравнение с говеждия еквивалент.

Последният осигурява 120 kcal на 100 g срещу 170 за соевата пържола. Следователно това не ви кара да отслабвате априори.

Хранителната стойност на соевата пържола

Въпреки сравнително високия си калориен прием, тази зеленчукова пържола е полезна за тялото. Съдържа 16 g протеин на 100 грама, пропорция, която му позволява да се интегрира във фазата на атака на Диета на Дюкан. Съдържанието на липиди (8 g, докато телешкият стек съдържа само 5) осигурява полезни мазнини.

Всъщност, ненаситените мастни киселини от соя имат защитна роля за сърцето. Освен това тази растителна храна сама по себе си осигурява всички аминокиселини, които са от съществено значение за организма. Високото съдържание на фибри в соевата пържола също го прави полезен за предотвратяване на чревни заболявания.

Соев стек: добър или лош ?

Силните страни на тази храна са донякъде балансирани от някои по-малко положителни аспекти. Противно на тофу Суровината, от която е получена, соевата пържола е относително солена. Това съдържание на сол е проблем, защото увеличава задържането на вода и риска от хипертония.

По отношение на съдържанието на желязо, хранително вещество, което предотвратява анемията, по-добре е да се даде предпочитание на телешкия стек. В допълнение, изофлавоните, открити в соята, могат да попречат на действието на естрогена. И накрая, соевата пържола, продавана в супермаркетите, като цяло е претърпяла няколко трансформации.