Направи си сам рецепта за сладко от малини

2 август 2020 г. от Паула Бослау Категории: Хранене

Можете лесно да направите сладко от малини сами. Тук ще намерите две прости рецепти за лятно, плодово сладко от малини: една рецепта с и една без захар.

Малиново сладко е популярен вид сладко. В супермаркета ще намерите много малинови желета, конфитюри и плодови намазки, а също така можете лесно да приготвите сладко от малини сами. Това е особено полезно, ако имате градински храсти в градината.

Важно: Използвайте съставки за сладкото от малини, когато е възможно Био-Качествено и от региона. Подкрепяте екологично устойчиво земеделие, което се справя без химико-синтетични пестициди. Това е полезно за вашето здраве и природа. Можете също така да избегнете дълги транспортни маршрути, като закупите сезонни продукти от региона. в Сезонен календар можете да проверите кои плодове и зеленчуци са в сезона кога.

Малиново сладко: класическа рецепта със захар

За тази рецепта за конфитюр от малини ще ви трябват шест стерилизирани бурканчета с винт и следните съставки:

• 900 г малини
• 300 г консервираща захар
• 1 супена лъжица лимонов сок

И ето как го правите:

1. Поставете измитите малини в голяма тенджера и с помощта на картофомачка ги намачкайте в равномерна маса.
2. След това добавете консервиращата захар и лимоновия сок.
3. Оставете малиновата смес да къкри на висока температура при непрекъснато разбъркване в продължение на три минути.
4. Извадете тигана от котлона и изсипете сладкото от малини в бурканчетата с винт.
5. Завийте капаците на бурканите, след което ги обърнете с главата надолу за около десет минути.

Сега бурканите за конфитюр просто трябва да се охладят.

Забележете: За да запази сладкото от малини дълго време, трябва да го пълните само в наистина стерилни буркани. Има още една статия за поетапни инструкции за това как Стерилизиращи буркани. Съхранявайте неотворените буркани с малини на тъмно и хладно място. Това също удължава срока на годност на вашето сладко.

Правилно засаждане и грижи за малини не е трудно. Ако следвате няколко прости съвета, можете да ...

Малиново сладко: бърза рецепта без захар

Тази рецепта е подходяща, ако искате да приготвите малки количества прясно сладко от малини за директна консумация. Ще ви трябват следните съставки:

• 200 г малини
• 1 чаена лъжичка смлян Psyllium люспи
• 1 чаена лъжичка лимонов сок

И ето как работи подготовката:

1. Поставете малините в малка тенджера и ги намачкайте с маша за картофи.
2. Добавете лимоновия сок и оставете сместа да заври при непрекъснато разбъркване.
3. Варете малините на слаб огън за допълнителни три минути.
4. След това добавете люспите на псилиум и оставете малините да къкри още минута, докато сладкото от малини бавно се сгъсти.
5. След това изсипете сладкото в малка купа за сервиране и го оставете да се охлади.

Ядем ли сладко, конфитюр или желе за закуска? Обясняваме фините разлики и решаваме загадката защо едва ли ...

---