Направете въглехидратите мазнини Яжте по-интелигентно
Въглехидратите ви напълняват или не? Отговорът е да и не. Кратък преглед на неприятните производители на мазнини и здравословните горива.
Ниското съдържание на въглехидрати е на устните на всички. Хората, които се справят без въглехидрати, стават тънки, казват отново и отново. И толкова много от нас игнорират картофите и тестените изделия вечер и се мушкат в лошо настроение на салатата. Въглехидратите са важни доставчици на енергия за нашето тяло и те не трябва да бъдат демонизирани по принцип.
Бързи въглехидрати - угоителите
Въглехидратите с къса верига всъщност са истински храни за угояване. Наричат ги още „бързи въглехидрати“, защото тялото ни ги разпределя в кръвта и ги изгаря за енергия. Звучи добре, но трябва да знаете: въглехидратите винаги се изгарят първо, преди тялото ни да изтръгне досадни мастни натрупвания. Така че, ако непрекъснато гарантираме, че има запалими запаси, ще бъде трудно да отслабнем. Освен това, когато консумирате много захар, тялото реагира с повишено отделяне на инсулин, нивото на кръвната захар бързо спада и след това идва това, което вероятно знаете: глад. Жажда за още сладкиши! Омагьосан кръг.
Въглехидратите с къса верига включват например захар, глюкоза и лактоза. Те могат да бъдат намерени в сладкиши, бял хляб и бели кифлички, леки тестени изделия и бял ориз, в плодови сокове, захаросани напитки, зърнени закуски, мюсли с добавена захар и също сладко и други сладки намазки. Всичко, което съдържа захар и всички продукти, направени от бяло брашно, са истински убийци на фигури.
Бавни въглехидрати: Достъпът е разрешен!
След това има по-висококачествените дълговерижни въглехидрати. Те включват нишесте, гликоген, а също и фибри. Такива дълговерижни въглехидрати се съдържат главно в пълнозърнести и пълнозърнести продукти (хляб, кифлички, тестени изделия, ориз, овесени ядки и др.), Бобови растения, плодове и зеленчуци (тук предимно под формата на фибри). Тези "бавни въглехидрати" ви засищат дълго време и гладът не се развива толкова бързо. След консумация се отделя по-малко инсулин и въглехидратите също така осигуряват на мозъка ни енергия.
Не е нужно да имате тестени изделия всеки ден, но ако винаги ядете много зеленчуци и ги добавяте от пълнозърнести продукти от време на време, не е нужно да премахвате напълно въглехидратите от менюто. Не е ли това добра новина, скъпи фенове на картофите?