НАПРАВЕТЕ ТОВА, АКО ЖИВОТЪТ ВИ Е СТРЕС!
Често възниква въпросът какво да ядем, ако животът ни е бил стресиращ от седмици или месеци, имаме симптоми на умора или може да мислим, че сме изгорели. Заслужава ли си съзнателно да променим диетата си, ако живеем под хроничен, продължителен психически стрес от няколко седмици до месеци или по-лошо: животът ни е в криза?
Хроничният стрес и умората също имат физически, психически и емоционално-психически ефекти, които си струва да се вземат на сериозно навреме и сега е доказано, че начинът на живот може да повлияе на процесите в телата им както в положителна, така и в отрицателна посока, във всички области.
Естествено съществува дълбока (пряка и непряка) система от връзки между нервната система и храносмилателната система и в двете посоки . Стомашно-чревният тракт е свързан в мрежа от нерви, които едновременно носят съобщения до и от мозъка. Нервното, напрегнато тяло може лесно да се люлее в посока на някаква крайност, т.е. анорексия и обратното, „атаки на хранене“ могат да се счупят в нас в такива моменти., освен това тяхното редуване не е необичайно. В случай на продължителен стрес или умора, тези посочени трептения също могат да се фиксират, да се превърнат в навик, да станат автоматични и, когато бъдат включени в нашето ежедневие, могат да подкопаят нашето здраве. .
Какво може да бъде причинено от промяна в диетата поради стрес?
Анорексия, предизвикана от стрес в дългосрочен план може да доведе до дефицити, което и без това е по-напрегнато в организация, работеща при по-висока „температура“ може да инициира промяна, деградация: например може да се появи загуба на коса, накъсване на косата, влошаване на ноктите, кожни проблеми, сънливост, херпес и др.
Преяждането - главно чрез въглехидратни източници, фини печени изделия, шоколади - може да причини, наред с други неща, трудно храносмилане, наддаване на тегло и - като духовен ефект - угризения и вина. А неуспешните опити за отслабване допълнително влошават житейската ситуация и душевното състояние. За съжаление всичко това допринася за влошаване на физическото и психическото състояние, те могат да причинят летаргия и загуба на самочувствие., отвъд физическия дисбаланс.
Кафе вместо билки
Стресът засяга нашите хранителни навици и назад е вярно: хранителните съединения влияят върху нервната ни система. Известно е, че кофеиновите напитки бързо повишават сърдечната честота, повишават кръвното налягане и се активират забележимо. Това е така, защото те съдържат съединение, което действа директно върху нервната система и когато се абсорбира бързо, също преминава кръвно-мозъчната бариера. Ето защо в депресивно състояние много хора посягат към статии за удоволствие (какаото и шоколадът съдържат теобромин, подобен на кофеина, но с по-лек ефект), но лесно можем да станем зависими от тях и са необходими дори по-високи дози, за да постигнем същия активен ефект .
Положителните примери са a билки, чиито физиологични ефекти също са бързо забележими. Лимонова трева или хмел могат да бъдат препоръчани, за да помогнат за успокояване и заспиване, но венчелистчетата от лавандула и мак също имат успокояващ ефект, отпускайки приятно.
Нашата диета влияе на нашето душевно състояние?
Здравословните храни също могат да повлияят на нервната система, но това е по-бавен и по-продължителен процес. Професията изследва тази област от дълго време и са обсъдени някои от психо-психичните ефекти на глутена и казеина (протеин от краве мляко), причинени от глутен и казеин (протеин в кравето мляко), както и някои хранителни алергии и непоносимост. Известно е, че те все още се изследват като синдром на GAB и връзките между ученето, трудностите при четене и създателите на диети.
Разстроената чревна флора, някои гъбични или вредни бактериални видове и паразити, които се размножават в червата, също могат да променят духовния ни статус и днес не е тайна, че разстроеното чревно състояние може също да играе роля в развитието на депресивни симптоми или да изгори като допринасящ фактор (организатор).
Което наистина помага
Следователно здравословната диета има положителен ефект и върху психическия статус. По-специално:
♥ Има благоприятен ефект при намаляване на животинските протеини и мазнини
♥ Препоръчително е да се изключат някои E-номера (изкуствени оцветители и подсладители), които засягат нервната система
♥ Развитието на чревни защитни (пред- и пробиотични) хранителни форми също има успокояващ ефект. Пребиотиците включват включително грах и лук, ленено семе или овесени ядки и овесени трици, по-специално артишок и цикория .
♥ Една от ключовите области в нашето състояние на ума е проблемът с простите захари, т.е. ефектът на отделните храни върху нивата на кръвната захар (гликемичен индекс). Тъй като самите мозъчни и нервни клетки живеят с глюкоза, попълването на глюкозата е важен фактор. Доста странно обаче добавеният прием на захар създава колебания, вълни, а не стабилност на нервната система.
♥ Нередовните ястия („закуски“) имат същия ефект и прекомерният инсулинов отговор не е от полза. По-полезно е да давате „бавни въглехидрати“ като овесени ядки, варено просо, елда, амарант, киноа, кафяв ориз, към които можем да добавим малко мед, сироп от агаве или тапиока, фурми, стафиди и други сухи вещества. Трябва да се отбележи обаче, че 30-60 минути преди бягане или тренировка е особено полезно да давате прости захари (гореспоменатите мед и сухо вещество, декстроза, банани) на уморено тяло, тъй като те освежават и снабдяват мозъка и нервни клетки при движение.енергия.