Направете тесто за пица сами Това работи; s ЯЖЕТЕ ПО-УМНО
Добавянето на замразена пица или пица от доставчика са по-простият и удобен вариант. Но приготвянето на тесто за пица самостоятелно определено е по-здравословното. Защото само когато го направите сами, вие знаете какво има в него и най-вече какво не: без консерванти и подобрители на вкуса, а само с естествени съставки. А приготвянето на пица самостоятелно е много забавно, особено за децата. Ще ви разкажем как можете лесно да направите тесто за пица сами.
Съдържание
- Направете тесто за пица сами: съставките
- Направете тесто за пица сами: така работи!
- Направете тесто за пица сами: съвети
- Направете тесто за пица сами: топинг
Направете тесто за пица сами: съставките
- 250 г пълнозърнесто брашно
- 150 г брашно и малко брашно за използване
- 1/2 чаена лъжичка сол
- ½ кубче прясна мая
- 1 супена лъжица течен мед
- 2 1/2 супени лъжици зехтин и малко масло за обработка
Направете тесто за пица сами: така работи!
- Пресейте брашното с малко сол на работната повърхност или в купа. За да натиснете кухина в средата.
- Изсипете маята с около 220 мл топла вода и меда в хралупата.
- За „направете свое тесто за пица“ разбъркайте добре всичко и постепенно добавете 2 супени лъжици зехтин и обработете всичко на хлабав.
- След това месете тестото за пица с ръце върху работната повърхност в продължение на 5 минути, докато стане твърдо и податливо.
- Разпределете останалия зехтин в купа
- Поставете тестото за пица в купата и обърнете. Покрийте с кухненска кърпа или прозрачно фолио. И оставете тестото за пица да втаса при топла стайна температура.
Ето рецептата „Направете свое тесто за пица“ отново със снимка стъпка по стъпка.
Направете тесто за пица сами: съвети
- The Водата за тестото трябва да е твърде студена отколкото твърде топло, процесът на ферментация на дрождите трябва да започне бавно.
- Ако имате време, можете Тесто за една нощ нека ферментира. За предпочитане не на топло място, а покрито в хладилника.
- Не доливайте пицата прекалено богато. Уверете се, че Зеленчуци не твърде мокри в противен случай пицата може да стане водниста.
- Може да бъде и по-малък: направете много тесто малки мини пици и ги показвайте по различен начин. Страхотно като парти закуска за малки и големи.
- Дай Билки или подправки в тестото, което му придава повече вкус. Напр. Риган, мащерка и др.
- За перфектното удоволствие от пица, подобно на италианското, също има Пица камъни за дома. Можете да намерите селекция тук.
- Специалното брашно за пица от супермаркета често не се различава, просто е по-скъпо от нормалното брашно и следователно не е необходимо.
- По-добре направете тесто за пица сами Пълнозърнесто брашно и прясна мая вместо да използвате суха мая и бяло брашно. По отношение на калориите те почти не се различават, но хранителните свойства, т.е. витамините и минералите, както и фибрите правят разликата. Пълнозърнестото брашно и прясната мая имат относително нисък гликемичен индекс.
- Пицата като алтернатива на барбекюто? Пещи за пица на открито са във възход! Независимо дали е каменна фурна или преносима фурна за пица на пелети.
Направете тесто за пица сами: топинг
Разбира се, не става въпрос само за правилното тесто за пица, но и за топинга. Например опитайте нашата вкусна пица с домати и риба тон. Ако ви харесва екзотична, опитайте нашата пица от целина-ябълка с варена шунка или пица в индийски стил.Тя става малко по-класическа с пицата с пушена сьомга и крема сирене. Всички EAT SMARTER рецепти за пица, за да кликнете, можете да намерите тук.