Направете своя собствена кокосова напитка С тази проста рецепта ще спестите много пари и загуби! Никол Джъст -
Кокосовата напитка вече може да се намери в стандартната гама от супермаркети и магазини за здравословни храни - заедно с други растителни напитки, приготвени от бадеми, соя, ориз, овес или спелта.
Това е чудесно, особено защото е толкова лесно да опитате пътя си през различните вкусове. В края на краищата има един или два улова за мен: Захарта се крие в много напитки и готовите растителни напитки обикновено са скъпи.
Ето защо аз самият приготвям напитки на растителна основа възможно най-често.Те често имат много по-добър вкус! Приготвянето на кокосова напитка самостоятелно също е толкова лесно, че дори не си струва да се купува.:)
Трябва ви само малко оборудване и за Основна кокосова напитка (без допълнителни допълнения) разбира се Кокосови люспи или изсушен кокос.
Направете сами кокосова напитка и кокосово мляко
Моята рецепта за домашна кокосова напитка или кокосово мляко "направи си сам" е такава Основна рецепта за да разберете, че можете да експериментирате до насита:
По-малко добиви на вода кремообразно кокосово мляко за готвене и рафиниране. Ако ви харесва по-сладко, смесете фурми или кленов или агавев сироп в напитката или какво ще кажете за вкусна Шоколадова кокосова напитка? Или такъв с ягоди или замразени плодове? Е, устата ми напоява точно там.
Направете сами основната рецепта за кокосовата напитка
Кокосовата напитка и кокосовото мляко са много гъвкави основи във веганската кухня. Човек използва кокосова напитка като краве мляко за мюсли, кафе или шейкове. Кремавото кокосово мляко, от друга страна, е идеално за готвене и печене.
- 150 г изсушен кокос
- 1 литър гореща вода
- 1/4 чаена лъжичка смляна ванилия
- 1 щипка сол
- 1-3 парчета фурми Medjool ИЛИ 1 супена лъжица кленов или агавев сироп за подслаждане (на вкус)
След изтичане на времето за набъбване: Пасирайте кокосовата смес и водната смес много фино в блендер или с ръчен блендер.
След това прекарайте сместа през фино сито и/или чиста кухненска кърпа или тензух. Правя това: Покрийте фино сито с чиста кърпа (например ленена кърпа или чиста кърпа) и това сипеи над Купа вися. Изсипете пасираната кокосова смес в ситото и оставете да се охлади. След това вземете кърпата нагоре и енергично изцедете кокосовите люспи.
Вариация - Кремообразно кокосово мляко: За кремообразно кокосово мляко използвам максимум 500 мл вода за 150 г кокосови люспи. Останалата част от процедурата е същата.
Рециклиране на остатъци: Изсушавам пресованите кокосови люспи и след това ги използвам като съставка за да се пекат. Като алтернатива, рашпилът може да бъде компостиран или вграден в почвата на стайни растения.
Още рецепти „направи си сам“
Можете да намерите тази основна рецепта и много други вкусни рецепти за собственото си снабдяване в моята книга „La Veganista - My self-made power supply“. Запазете книгата в моя списък с желания
- Просто, Никол (Автор)
- 192 страници - 09/10/2016 (дата на публикуване) - GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (издател)
Толкова много може да направите сами, дори много по-лесно, отколкото си мислите. А тези, които сами правят важни основи като кокосовата напитка, не само спестяват пари, но и много отпадъци.
Говорейки за отпадъци: пътуване до разопакован магазин
Който е близо до такъв Разопакован магазин живее и купува там кокосовите люспи, дори може напълно без пластмаса.
Междувременно големи вериги като BioCompany също започнаха да предоставят определени сухи стоки за самонапълване, което според мен е страхотно!
За в бъдеще се надявам, че ще има национални възможности за пазаруване без пластмаса и затова подкрепям „разопаковани“ концепции навсякъде, където мога. Тогава покупка без отпадъци от опаковки може да изглежда така:
Снимката идва от покупката ми през Фридрихсхайнер Магазин „Mein Markt, meene Welt“, който се вижда като смесица от незапакован магазин и ъглов магазин.
Наистина ми хареса да пазарувам там и разгледах "Консумация" спомнено в малкото селце, където съм израснал.
Великото Мини-Чували от юта На снимката го купих директно на пазара, но се предлага и онлайн като стартов комплект. Вижте тук, чантите са като тези на снимката *.
Сега те допълват моята колекция от торбички за плодове и зеленчуци за многократна употреба. Това означава, че можете лесно да пазарувате в нормалните супермаркети и разбира се в магазините за здравословни храни и да спестявате отпадъци.
Споделете тази публикация
Цените за продуктите на Amazon на тази страница са актуализирани последно на 12 октомври 2020 г. /. Цената може да се е увеличила от последната актуализация. Действителната цена на продукта на уебсайта на продавача по време на покупката е определяща за продажбата. Актуализация в реално време на горните цени технически не е възможна.