Направете своя кефир у дома моята лесна рецепта С начин на живот на Emilie Прост и естествен
Прост и естествен начин на живот
Направете своя кефир у дома: моята лесна рецепта
Преди няколко седмици получих кефирни зърна за да си направя собствена здравословна напитка у дома. Вече бях опитал Кефир от местни производители и наистина харесах концепцията, точно като тази на Комбуча. Тези ферментирали напитки са много здравословни и напълно приспособими към вкусовете, които им давате. Говорих много за това в моя акаунт в instagram и много хора искаха да знаят повече за тази напитка, затова реших да направя специална статия за вас.
След като посветих статия на моите домашни кисели млека, искам да споделя с вас рецептите и хранителните продукти, които си приготвям, за да спестя пари и да избера какво консумирам ежедневно.
КАКВО Е KÉFIR? И КАКВИ СА НЕГОВИТЕ ПОЛЗИ ?
Кефирът е напитка, направена от ферментация на сладки плодове (сушена смокиня, сушени фурми, сини сливи, стафиди и др.) и кефирни зърна (естествен квас, който съчетава млечнокисели бактерии и дрожди).
Кефирът се счита за a пробиотик и получената напитка е леко газирана. Това е жива храна, предоставяне на някои микроелементи и микроорганизми, използва се заради диетичните си свойства и по-специално заради ползите си за чревната флора и дори имунна система.
Кефирните зърна са дадени или разменяни за поколения точно като щамовете или майките на Kombucha или оцета. Кефирните зърна могат да бъдат закупени в био магазини, в интернет като тези, или също от хора, които ги отглеждат. Веднъж във ваше притежание и се използва за приготвяне на напитки, кефирните зърна се размножават бързо по време на ферментацията. Следователно можете лесно да го давате около себе си, така че близките ви да се насладят на ползите от тази здравословна напитка. !