Направете свои собствени инструкции стъпка по стъпка

24 юни 2019 г. от Джулия Клос Категории: Хранене

Ако искате сами да приготвите крем, са ви необходими само две съставки. Най-хубавото е, че изобщо не е сложно. Разберете тук как можете да направите свой собствен крем само с няколко стъпки.

Направете крем сами - с 2 съставки

Разбира се, можете бързо да си купите сметана в супермаркета зад ъгъла. Но можете да го направите и сами. Така че знаете точно какво има вътре.

Важно: Винаги обръщайте внимание на това, когато пазарувате, Млечни продукти в биологично качество. Вие правите не само нещо добро за себе си, но и за животните, които произвеждат млякото. В най-добрия случай продуктите са с Деметра-, Naturland- или Biolandудостоверение маркирано.

За да направите свой собствен крем, имате нужда от следните съставки:

500 мл мляко
250 г масло

Бакшиш: Ако искате да подсладите крема по-късно, можете да добавите още две опаковки (домашна) ванилова захар Добавяне. Разбира се, можете да използвате и обикновена трапезна захар.

В допълнение към двете съставки ще ви трябват и следните кухненски прибори:

гърне,
дървена лъжица,
ръчен миксер
и ако е необходимо висок съд, който да биете.

Между другото: Можете да направите и крем Сурово мляко направи го сам. Суровото мляко е необработено мляко, което можете да купите директно от фермера, например. Това се оставя да престои, докато съдържащата се в него мазнина - сметаната - се утаи на повърхността и може да се отстрани. За производството у дома обаче препоръчваме варианта с масло, тъй като суровото мляко често е замърсено с микроби.

Веган кремът вече се предлага в много различни сортове. Кои са най-подходящи за какво и как ...

Направете свой собствен крем: инструкции стъпка по стъпка

Приготвянето на ваш собствен крем е несложно. Списъкът на съставките не само е кратък - кремът може да се приготви само с няколко стъпки.

Загрейте млякото и маслото заедно в тенджера на умерен огън, докато маслото се разтопи напълно. Не забравяйте да разбъркате. Цялото нещо не трябва да готви.
Сега разбъркайте сместа с ръчен миксер на най-високо ниво до образуване на пяна.
Вече можете да използвате крема за готвене. Ако искате да ги отворите, трябва да ги оставите да седят в хладилника за няколко часа или - в идеалния случай - една нощ. След това ги бийте сковани във висок съд.

бакшиш: Ако искате кремът да има малко по-сладък вкус, можете да го прецизирате с ванилова захар. Просто оставете захарта да се стича в сметаната, докато я разбивате. Можете също да използвате пакет крем стабилизатор за разбиване. Можете да прочетете тук как работи без: Разбийте сметаната до твърдост: Съвети без укрепващ крем.

Вече го опитах? Можете също да приготвите масло сами вкъщи. Ето една проста рецепта: Направете масло сами: прости инструкции със сметана или мляко.