Направете сладки сами Проста рецепта с много варианти

3 февруари 2019 г. от Шантал Гилбрих Категории: Хранене

Можете лесно да правите сладки сами: По този начин избягвате добавките и можете да правите вкусни сладки от естествени съставки. Ще ви покажем основна рецепта за бонбони и две вкусни вариации.

Направете сладки сами: основна рецепта

За основната рецепта за бонбони ви трябва само две съставки:

300 г захар
100 мл вода

Вие също се нуждаете от това кухненски прибори, за да направите сладки сами:

гърне
Лист за печене с хартия за печене или такъв екологична алтернатива
лъжица

Как да направите сладки за нула време:

Поставете съставките в тенджерата.
Оставете сместа да заври, докато разбърквате равномерно.
Варете захарната вода, докато захарта се карамелизира и цялата вода заври. Винаги разбърквайте, за да не загори захарта.
Извадете тенджерата от котлона и с лъжица разпределете малки порции от бонбонената смес върху тавата за печене. Тъй като масата ще се втвърди, когато се охлади, бързо я разнесете. Като алтернатива можете да разнесете цялата смес от бонбони върху белина и да я разбиете на малки парченца, когато се охлади.
Оставете бонбоните да се охладят за няколко часа.

Бакшиш: Когато се охладят, можете да хвърлите бонбоните в малко брашно или пудра захар, за да загубят лепкавостта си. Най-добре е да съхранявате бонбоните в чаша или в метална тенекия: По този начин те могат да се съхраняват месеци.

Направете сами плодови бонбони

Можете лесно да направите плодови бонбони от основната рецепта. Всичко, което трябва да добавите към бонбонената основа, е 80 милилитра плодов сок. Например можете да използвате череша или ябълков сок използване. Оставете всичко да ври заедно. Това не само ви дава цветни бонбони, но и интензивен плодов вкус.

Направете сами карамелени бонбони

Има редица начини, по които можете да промените основната рецепта за бонбони. Вкусен вариант са карамел-Сладкарски изделия. Тук не използвате вода като основа, а крем. За да ги направите, ще са ви необходими следните съставки:

250 мл бита сметана
200 г захар
1 пакетче ванилова захар
2 супени лъжици мед
2 с.л. масло

Ще ви трябват същите кухненски прибори като за основната рецепта. Важно: Обърнете специално внимание на животинските съставки в Органично качество да купя. Най-добре е да изберете продукти, които са сертифицирани от Demeter, Naturland или Bioland.

Как да си направим карамелени бонбони:

Поставете съставките в тенджера.
Оставете сместа да заври, като редовно се разбърква.
Бонбонената маса е готова, когато стане гъста и златистокафява. Особено към края се уверете, че сместа не полепва по дъното на тенджерата и изгаря.
Разстелете бонбонената смес на малки порции върху лист за печене и я оставете да се охлади.

бакшиш: Можете да добавите една до две чаени лъжички към сместа какао добавете, за да направите шоколадови бонбони.

След няколко стъпки към вашия домашен бонбон от мента

Можете сами да направите вкусни бонбони от ментов чай. Позволете си вашите бонбони мента тези съставки не липсва:

150 грама захар
50 гр пчелен мед
60 мл ментов чай

Ще ви трябват същите кухненски прибори, както за основната рецепта.

Как да си направите ментови бонбони сами:

Поставете съставките в тенджера и ги кипнете. От време на време разбърквайте сместа, докато стане гъста и водата се изпари.
Извадете тенджерата от котлона и оставете сместа да се охлади.
Разпределете бонбонената смес в малки количества върху лист за печене и я оставете да се охлади.