Направете си пуканки сами блог HelloFresh
Поп поп ... поп ... поп поп!
Такава лека, вкусна закуска, тази пуканка! Който е открил, че обикновено зърно от царевица може да се превърне в нещо напълно ново и прекрасно, е моят най-голям герой.
Кино без пуканки? Не благодаря! В крайна сметка, когато отида на кино, само половината от него е за най-новия филм с Райън Гослинг. Всъщност ме привличат вкусните и хрупкави, сладки или солени пуканки!
О, да, сладко и солено, там мненията се различават. Със страстта си към солените пуканки винаги съм бил загадка за приятелите си.
За щастие все повече хора откриват, че има нещо повече от „прости“, сладко-сладки пуканки. Малките царевични зърна всъщност предлагат много повече вариации, отколкото си мислите! А пуканките не се предлагат само в киното или на събития. Направете пуканки сами е супер лек - също в 4 различни и необичайни разновидности!
Не знам как прекарваш неделната си вечер, но със сигурност ще бъда Оскари последвам. Не в Лос Анджелис, а у дома. На дивана.
А какво да кажем за един уютна вечер гледане на телевизия не трябва да липсва е много ясно, нали? Пресни, домашни пуканки!
Днес, точно навреме за уикенда, ви предоставям 4 необичайни разновидности за изключително вкусни пуканки пред. Са в играта Мача, шоколад, лют пипер и разбира се американската класика: Солен карамел! Сладко и солено, не може да бъде по-добре!
Люти пуканки
- 1 чаена лъжичка чили на прах
- 1 ч. Л. Къри на прах
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица зехтин
- 75 г пуканки царевица
- 2 супени лъжици масло
Смесете чили на прах и къри на прах със сол. Изсипете зехтин в тенджера, добавете 75 г пуканки царевица и поставете на котлона. Покрийте и загрейте на умерен огън, като разклащате постоянно, докато всички зърна се отворят. Добавете маслото и подправената сол, разбъркайте и сервирайте веднага.
Мача пуканки
- 1 ½ ч. Л. Кокосово масло
- 75 г пуканки царевица
- 1-2 чаени лъжички матча на прах
- Морска сол на вкус
Поставете кокосово масло в тенджера, добавете 75 г пуканки и поставете на котлона. Покрийте и загрейте на умерен огън, като разклащате постоянно, докато всички зърна се отворят. Добавете мача на прах и морската сол, разбъркайте и сервирайте веднага.
Шоколадови пуканки
- 3 супени лъжици олио
- 75 г пуканки царевица
- 2 супени лъжици масло
- 50 г кафява захар
- 2 супени лъжици царевичен сироп
- 1 супена лъжица мляко
- 60 г шоколад, тъмен, натрошен на малки парченца
Сложете маслото в тенджера, добавете 75 г царевица пуканки и поставете на котлона. Покрийте и загрейте на умерен огън, като разклащате постоянно, докато всички зърна се отворят. Изсипете пуканки в голяма купа.
Поставете масло, захар, сироп и мляко в тенджера и разбъркайте на слаб огън, докато маслото и сиропът се разтопят заедно. Оставете да заври, без да бъркате и гответе още 2 минути. Свалете тенджерата от котлона, добавете шоколада и разбъркайте, докато шоколадът се разтопи и сместа стане гладка.
Изсипете шоколадовата смес върху пуканките и разбъркайте, докато пуканките се покрият равномерно с шоколад. Разстелете върху голям лист за печене, застлан с хартия за печене. Пуканките 15 мин. печете във фурната до хрупкавост. Оставете да се охлади и сервирайте.
Солени карамелни пуканки
- 1 супена лъжица олио
- 200 г осолено масло
- 200 г кафява захар
- 150 г кленов сироп
- Пулп от половин ванилова шушулка
- 1 1/2 чаени лъжички сол
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 150 г царевица пуканки
Поставете маслото в тенджера, добавете 150 г царевица пуканки и поставете на котлона. Покрийте и загрейте на умерен огън, като разклащате постоянно, докато всички зърна се отворят. Изсипете пуканки в голяма купа.
Разтопете масло в тенджера, добавете захар, кленов сироп и 1 чаена лъжичка сол. Когато захарта се навлажни, усилете котлона и оставете да заври. След това оставете да къкри на умерен огън за 3-4 минути, без да разбърквате. Добавете бакпулвера и ванилията и разбъркайте до гладка маса.
Изсипете карамела върху пуканките, като разбърквате, докато всичко се покрие добре. Разстелете пуканките върху лист за печене, застлан с хартия за печене и поръсете с останалата сол. Печете във фурната за около 30 минути, като разбърквате на всеки 10 минути.
Най-хубавото нещо за пуканките? Като лека закуска има много по-малко калории, отколкото картофения чипс например. Както казах, страхотно изобретение, тази пуканка. 😉
Кой е вашият любим щам? Солен карамел? Шоколад? Изпробвайте и ни уведомете какво ви е харесало особено! Може би дори имате още един съвет, друг супер вкусен сорт за нас? Ние сме развълнувани!