Направете си картофи от сирене чили сами

сирене

Рецепта: пържени картофи от сирене чили

Последния път направихме чили кон карне. Днес ние ви показваме как можете да направите вкусни картофи от сирене чили от него.
Перфектната закуска за футболна или филмова вечер, супербоул или просто така.

Състав:

За около 2-3 порции

  • Прибл. 450g чили con carne
  • 4-5 супени лъжици настъргано сирене (сиренето Чедър е най-доброто; Гауда, Ементалер или моцарела също са страхотни)
  • 700-800г пържени картофи
  • Пържене на мазнина или олио за пържените картофи (1 бар, ако ги пържите в тенджерата)
  • малко крем крем или заквасена сметана
  • 1 пролетен лук

Подготовка:

  1. Да отидем с пържените картофи:
    Дори ако това означава допълнителни калории, те трябва да бъдат пържени, а не печени. По този начин те няма да бъдат толкова кашави под лют червен пипер и не прекалено сухи по ръба.
  2. Внимавайте да не ги оставите да потъмнеят твърде много при пържене, защото по-късно ще попаднат във фурната и ще изгорят твърде бързо.
  3. Важно:
    Пържихме пържените картофи в тенджера. Разбира се, по-лесно е с фритюрник и имате прилична защита срещу пръски.
    Ако сте млади и нямате толкова опит с пърженето, моля, позволете на възрастните да ви помогнат. С горещата мазнина не е да се забърквате и с нея можете да получите сериозни наранявания много бързо!
  4. Когато пържените картофи са готови след около 10 минути, те трябва да бъдат поставени върху кухненска хартия, за да се отцедят и леко осолени.
  5. Можете да направите пържени картофи от сирене чили в по-голяма форма за печене или в няколко малки, както направихме във видеото.
  6. Слагате малко от пържените картофи на дъното на тигана, след това поставяте малко чили кон карне отгоре и го разстилате малко.
  7. След това част от пържените картофи се поставят на ръба, за да можете лесно да ги вземете.
  8. Преди да влезе във фурната, върху нея се разпределя малко настърган кашкавал. Тук имаме напр. Чедър използван. Гауда, ементалер или моцарела също вървят чудесно.
  9. След това всичко се поставя във фурната при 170 ° C (конвекция), докато сиренето се разтопи и пържените картофи станат златисто-кафяви.
  10. В самия край можете да разнесете отгоре малко крем крем и пролетен лук.

Пожелаваме ви много забавно да го изпробвате =)