Направете си чай от кори от банан и го пийте всеки ден!
ПОСЛЕДВАЙ НИ
Много от тях, разбираемо, обикновено хвърлят банановите кори в кошчето веднага след като приключат с плодовете, докато някои попадат в компоста. Но бихте ли си помислили, че чай може да се направи и от кората на банан и че изхвърлянето му в кошчето е невероятна загуба? Всъщност бананите са богати не само на „ядливата“ част, но и на (също годната за консумация) кора. Някои държави, като Индия, знаят за това отдавна.
Банановата кора е по-горчива и по-малко „хаплива“ от вътрешната страна, така че не си струва да се консумира сама. За щастие обаче можете да получите всички хранителни вещества в него и да направите банановата кора много по-смилаема. Например можете да ги готвите или да ги печете в продължение на 10 минути (така че те да станат много по-приятни сами) или - и това е може би най-добрият начин - можете да приготвите чай от тях. Но преди да открием тайните на приготвянето на чай от бананова кора, нека видим защо изобщо някой би се изкривил.!
Чаят от бананова кора намалява холестерола и защитава здравето на сърцето
Доказано е, че банановите кори помагат за понижаване на нивата на холестерола поради съдържанието на разтворими и неразтворими фибри. От особен интерес е, че всъщност има повече такива в кората на банана, отколкото в самия банан. По-ниският холестерол намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Подобно на бананите, кората им е пълна с калий, който помага за балансиране на нивата на течности и електролити в организма, както и за регулиране на сърдечния ритъм и защита срещу сърдечни заболявания.
Чаят от бананова кора подобрява благосъстоянието и облекчава депресията
Аминокиселина, наречена триптофан, също присъства в банановите кори, което помага да се увеличи количеството на хормоните, отговорни за благосъстоянието (серотонин и допамин). Тези хормони не само повишават настроението, но и спомагат за регулирането на броя на хормоните на стреса. Тайванско проучване показа, че екстрактът от бананова кора е в състояние да облекчи симптомите на депресия при участниците доброволци, докато друго проучване подчерта, че консумацията на две бананови кори на ден (в продължение на три дни) може да помогне както за облекчаване на депресията, така и за повишаване нивата на серотонин в кръвта. Ще продължа на следващата страница, ще се обърна и ще разбера как можете да направите чай от бананова кора!