Направете сами веган шоколад - рецепта за тъмен шоколад без захар Никол Джъст - веган
Имам две добри новини: Номер 1 - Веган шоколадът е много лесен за приготвяне сам и то без захар! И номер 2 - за това ви трябват само много малко съставки! Страхотно право?!
Наскоро взех моя веган домашен шоколад без захар (и много други рецепти от моя Книга за доставка на веганиста) в шоуто Речна лодка в MDR представени.
В допълнение към веган шоколада, който имах със себе си: Домашно кисело мляко от кашу, хрупкави мюсли, моята кокосово-лимоново-мюсли подправка, мариновани круши, ферментирала ряпа, пралине, узрели питки от ядки (страхотен хляб!), Шейк от куркума, приготвен от домашно кокосово мляко и паста от куркума, лешниково-шоколадов намаз в здравословната версия ( Идентифицирани „Ядки… .la“;)) и домашно приготвени чипове с ниско съдържание на мазнини, направени от сладки картофи и цвекло.
И след шоуто абсолютно трябваше да направя още една снимка с Кай Шуман („Heldt“, „Doctor’s Diary“).
Той също живее веган, кой би си помислил това. На снимката също изглеждам възхитена. Здравей ... .
Основна рецепта за шоколад и много възможности
С домашния веган шоколад можете, разбира се, да направите класически шоколадови блокчета, можете също да използвате рецептата, за да направите сами пралине или да покриете торти или кифли с веган тъмен шоколад.
Веган коледен шоколад
Или можете да направите своя собствена Коледен шоколад (вижте върха по-долу). Могат да се добавят и различни орехови масла: Масло от кашу например (което също е много лесно да направите сами, рецепта тук!), сусам, лешник или Бадемово масло - всичко е възможно.
Веган шоколад с масло от кашу и ко.
Веднага щом ореховото масло влезе в игра, шоколадът става нещо като цяло по-мек. Ако искате да направите тънки таблетки, както можете да видите на снимката по-горе, най-добре е да започнете с това първо Основна рецепта за веган тъмен шоколад.
Това е по-лесно, защото шоколадът може да бъде изваден от плоските форми по-лесно и по-надеждно. Имам тази форма *, прави шикозни мини дъски, които обаче са и малко крехки.
Като алтернатива можете Форми за мъфини или плоска Кутии за съхранение използвайте като шоколадова форма. Като подарък шоколадът може да бъде украсен в зависимост от повода: например със сухи цветя, ядки или семена. Подправки като канела, флер де сел или люспи от лют червен пипер също са много подходящи за поръсване и придават на шоколада много специална нотка.