Направете сами тарт фламбе - мадам кухня
На 19 декември 2013 г. от Соня 11 коментара
За една приятна вечер с скъпи приятели и чаша или две вино, Flammkuchen е точно това, мисля. Поставете едно след друго във фурната, като чатите между тях и изпивате глътка вино. И след това хапете вкусно парче от тази хрупкава елзаска торта отново и отново - mhmmm ...!
Оригиналното елзаско тарте фламбе е покрито със смес от крем крем и заквасена сметана или заквасена сметана и след това покрито само с бекон и лук. Това е бързо и лесно и има невероятен вкус! Но всъщност, както при пицата, наистина можете да изпускате пара творчески. Спанак и сирене фета, зеленчуци, задушени за кратко в зехтин, варена шунка и радикио или, както в нашия случай - ябълка и козе сирене. Всичко е възможно, основното е, че има добър вкус!
Тарте фламбето работи най-добре, ако го изпечете върху камък за пица, камъкът премахва влагата от тестото и тарте фламбето става хубаво и хрупкаво.