Направете сами солянка с тофу - вегетарианска рецепта
Печено тофу с хрупкави корнишони и чушки
Диво и плодово - това сърдечно и вегетарианско Рецепта за солянка Приготвя се не само бързо, но е и адски вкусно.
Солянката обикновено се приготвя от нарязано месо и колбаси, богати на нездравословни мазнини. С тази вегетарианска рецепта ще ви покажа как сте много лесно безмесна солянка с тофу приготви се мога. Той е много доматен и пикантен на вкус и също го съдържа много по-малко калории.
Пресните съставки, като хрупкави кисели краставички, червен пипер и печено тофу, правят идеята за тази рецепта една истинска вегетарианска наслада. Това превръща мазното, доста тежко ястие в лека супа с много важни хранителни вещества - без никакви подобрители на вкуса или консерванти. Защото най-вкусен е, когато готвите сами 🙂 .
Съвет: Супата с пушено тофу има особено вкусен вкус.
Запържете тофуто, лука, чушката и доматеното пюре
За подготовката, тофу, на червен пипер и лук нарежете на кубчета.
Първото нещо, което трябва да направите, е тофу в голяма тенджера в много рапично масло (по желание и слънчогледово олио) до кафяво и хрупкаво бъдете пържени. Тогава Лук на кубчета и Парченца червен пипер добавен към тофуто и също покафен.
За сладък, орехов аромат можете да добавите 2 супени лъжици де Доматена паста Добавете към задушените зеленчуци и тофу. Сега само за кратко да се изпържи.
Деглазирайте и уплътнете с доматено пюре
Ако всички съставки са изпечени и все още имат хрупкава хапка, те се добавят Зеленчуков бульон (алтернативно също вода) угасналт.
Можете сами да приготвите зеленчуковия бульон от супа зеленчуци, сол и вода или да използвате всеки зеленчуков бульон от чашата.
Това мирише наистина вкусно - всичко, което липсва за типичния вкус на солянка, е това корнишони и краставицата вода. За целта киселите краставички се нарязват на малки парченца и се смесват със 150 до 200 мл Бульон от краставици дадени на останалите. Можете сами да опитате киселия вкус.
Към Удебелявайте ще това останала доматена паста добавя се към солянката и се вари добре. Тук също може да се разбърка допълнително доматено пюре, в зависимост от вашия вкус. Колкото повече се използва доматено пюре, толкова по-гъста и „доматена“ ще бъде супата.
Тъй като доматеното пюре и бульонът от краставици правят солянката винаги малко кисела, препоръчваме 2 с.л. сметана (по желание и соев крем), който да добавите към вегетарианската супа. Така вашата домашна вегетарианска солянка получава хармонично закръгляване.
Подправка и подправка
Сега е време за подправка и вкус.
За целта добавете червен пипер на прах, сол, черен пипер и 1 чаена лъжичка тръстикова захар към солянката и разбъркайте.
Постепенно добавете лют червен пипер, докато супата достигне желаната топлина.
Можете да го използвате, за да придадете на солянката с тофу още по-интензивен вкус 30-60 минути на умерен огън къкри позволявам.
Магданозът се добавя само в самия край, за да не се препекат всички важни витамини и да се запази страхотният зелен цвят.