Направете сами соево мляко - рецепта
Без лактоза и веган, в тази рецепта се прави прекрасно соево мляко. Напълно лесно!
40 мин. общо време
20 мин. Време за подготовка
20 мин. време за готвене
- Рецепти с нисък холестерол
- Диетични рецепти
- Здравословни рецепти
- Безглутенови рецепти
- Нискокалорични рецепти
- Веган рецепти
- Вегетариански рецепти
- Диабетни рецепти
- Тайни рецепти
- Рецепти без лактоза
- 5 елемента
- За соево мляко първо соята се накисва във вода за една нощ и след това трябва да удвои размера си.
- След това сложете соята в блендер, редувайки се с вода. Има 3 чаши вода за всяка чаша кафе от соя. Смесете много фино и на най-високо ниво, докато не останат повече соя.
- Пригответе голяма тенджера и опънете върху нея кърпа за чай. За да сте сигурни, че кърпата за чай държи правилно, закрепете я навсякъде с щипки. Оставете смесеното соево мляко да тече през кърпата. "Окара" се оставя върху кърпата за чай.
- Отстранете получената пяна в саксията с малко сито. Полученото соево мляко сега се вари в продължение на 18-20 минути. Разбърквайте често по едно и също време.
- След това напълнете горещо в чисти бутилки и затворете. Може да се държи плътно затворен в хладилник за около 1-2 седмици.
Можете да използвате остатъците от окара, за да приготвите вкусни вегетариански бургери.
Ако добавите по-малко вода при смесване, соевото мляко става по-плътно, така че може да варира според вкуса.
Разбира се, соевото мляко може да се използва за домашно приготвено тофу.
И още един съвет: Можете също така да обелите соята: поставете накиснатия боб между пръстите си и изтъркайте възможно най-добре. Изплакнете кожата с малко вода.
ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ
СОЙОВИ БИБИ
Готвенето без месо и здравословно е много лесно, както при тази рецепта от соевите капаци.
СУПА СОЕВ БОБ
Тази рецепта за соева супа е сърдечна и питателна.
ВЕГАНСКИ СОЙНИ КРЕКЕРИ
Тази веганска рецепта за соеви крекери е идеална за потапяне.
Гювеч със соя и ориз
Рустикален соев гювеч за гастрономи и приятели на соевата кухня. Оригиналната рецепта с вкус.
ПУДИНГ СОЕВ ЯД
Проста веганска десертна рецепта за пудинг от соеви ядки с фин вкус на ядки и хрупкави бисквити.
Потребителски коментари
Здравейте, би ми било интересно колко мл готово соево мляко излиза от него?
сега сме дали информацията по такъв начин, че се произвежда 1 литър соево мляко. Забавлявайте се при копиране - ако имате въпроси, ще се радваме да помогнем;)