Направете сами гранола (основна рецепта) - WirEssenGesund

съставки

Списък на съставките за 15 порции:

300 гр овесена каша
150 гр ядки
50 гр Ядки и семена
100 мл Агаве сироп
25 мл масло
1 чаена лъжичка канела
0,5 чаена лъжичка сол

Тези, които искат да се хранят здравословно, обикновено разчитат на здравословна закуска. Понастоящем сами да правите гранола е абсолютна тенденция за мюсли. Тъй като от една страна вече не е необходимо да купувате гранолата на високи цени, от друга страна имате възможност да я приготвите точно както ви харесва. Можете да промените нашата основна рецепта за мюсли, както желаете. По принцип винаги работи много подобно, само съставките се различават всеки път.

Какво е мюсли?

Някои от вас вероятно никога не са чували за мюсли. Това всъщност не е нищо повече от домашно хрупкаво мюсли. Това, което днес се рекламира като вкусна и здравословна мощна закуска, първоначално е измислено от изобретателя на Cornflackes Джон Харви Келог. В САЩ все още е много популярна, макар и много калорична и сладка закуска. Там това означава овесени люспи, изпечени с много захар и мед, които след това се ядат като хрупкави люспи за закуска.
Но бихме искали да ви покажем начин как можете сами да направите здравословна гранола. Гранола без захар! Като част от нашата основна рецепта използваме сироп от агаве, но след това обясняваме как можете да приготвите мюсли без никаква сладост.

Всеки лесно може сам да направи своя индивидуална гранола.

Към съставките на гранолата

Винаги използваме овесени люспи като основа. Ако искате да направите безглутенова гранола, вместо това можете да използвате соеви люспи като основа. Що се отнася до ядките, ядките и семената, можете да избирате от разнообразието на природата. Лично аз обичам ядки кашу, кокосови люспи, надута киноа, слънчогледови семки, сусам или дори кедрови ядки. Но можете да създадете свой собствен микс. След това се нуждаете от "лепило". За това използваме сироп от агаве и рапично или кокосово масло, в зависимост от наличните. Щипка канела и нотка сол закръглят вашата рецепта за мюсли.

Приготвяне: мюсли

Първо смесваме всички сухи съставки на мюсли в купа.
Сега добавяме сироп и масло от агаве и смесваме много добре с останалите съставки. В идеалния случай трябва да има малко масло и малко сироп върху всяка люспичка и ядка.
След това разпределяме цялото нещо равномерно върху лист за печене и го поставяме във фурната, загрята до 180 градуса (конвекция) за 20 до 30 минути (в зависимост от съставките). Между тях определено трябва да обърнете гранолата веднъж. Също така трябва да го проверявате отново и отново и да не се доверявате сляпо на часовника, защото той може да ви изгори много бързо и след това вече няма вкус.
След това оставяме гранолата да се охлади върху тавата за печене и се втвърдява с нея. Но дори и там все пак трябва да обърнете мюслито, защото горещият лист за печене може да ви накара да продължите да печете зърнените закуски отдолу.
След като изстине, го поставяме в лек и херметически затворен съд, така че домашната гранола ще запази свежестта си най-дълго.

Така закусва светът - различни държави, различни обичаи

Отслабнете здравословно с киноа за закуска

Рецепта за мюсли без захар

Нашата рецепта за мюсли също работи без захар. Ако искате да направите супер зърнена закуска без захар, можете да пропуснете агавения сироп и просто да увеличите количеството масло, докато гранулата слепне леко. Като насока можете да замените плътния сок 1 към 1 с масло. Ако искате да е малко сладко дори без захар, можете, разбира се, да добавите различни сушени плодове към мюслито и да добавите сладостта по естествен начин.

Гранолата може дори да се направи без захар.

Заключение относно основната рецепта за мюсли

Така че няма такова нещо като мюслито, а по-скоро основна рецепта, която можете да промените и разширите според собствения си вкус. Приготвянето на гранола самостоятелно е толкова индивидуално, колкото и собственото ви поведение на закуска. Всеки има своите предпочитания, всеки знае какво е добро за него и така трябва да бъде.

Надяваме се да ви хареса да правите сами гранола. Елате в деня си здрави и добре укрепени!

Един съвет в края: Имаме супер страхотна тава за печене, с която вече не се нуждаем от хартия за печене. Той е от Eurolux и има допълнително покритие, което прави възможно, например, да се пече с по-малко масло, тъй като нищо не залепва върху листа. Много практично за здравословно печене.

Ако се интересувате, използвайте 15 процента специален код за отстъпка „GESUND-2017“. Това ви осигурява страхотна цена в уеб магазина Eurolux.