Ориенталска салата с лук, сварен в оцет I’m Dust, но не се отказвам!

Дори не знам защо се нарича ориенталски ... защото няма нищо от ориенталско. ))) Така я познавам като дете и така ще я наричаме. Но знам, че го харесваме и го ядем обикновен, но и като гарнитура за пържола.

За това са ни необходими следните съставки:

6 лука, подходящи за размер (като тези на снимките по-долу)
7 яйца
300 гр. маслини без семки
100-150 мл. Слънчогледово олио
150 мл. винен оцет 9 градуса
сол на вкус

И така, като се изброят тези, нека преминем към приготвянето на салата. Измийте картофите в корите им и ги сложете в тиган с вода, след това ги сложете на котлона и включете окото на печката на умерен огън.

Почистваме лука, измиваме го и след това го нарязваме на жулиени. В по-малка тенджера слагаме лука, над него слагаме оцета и 100 мл вода. Поставете тигана с лук, оцет и вода върху другото око на печката и го включете на умерен огън. В чайник слагаме яйца, вода върху тях и поставяме чайника на котлона, очевидно, на умерен огън. . )))

Поставяме маслините в купа с вода, така че пигментът да излезе от тях.

Когато картофите започнат да кипят, сложете върху тях щипка сол. Разбъркайте врящия лук. Разгледахме и яйцата, за да не дават вода на огъня ... Картофите за мен се свариха за около 30-40 минути, опитах ги с вилица, отцедих водата и ги оставих да се охладят. Пробвах лука и след 20 минути беше сварен. Изключих котлона и го оставих така, в сока, в тигана.

Яйцата се вариха около 10 минути, изцедих водата, сложих им студена вода. Когато картофите бяха охладени, ги обелих и нарязах, както на снимките по-долу. Яйца, след като изстинат, ги обелих и ги нарязах върху картофите.

Отцедих водата от маслините и ги сложих върху картофите и нарязаните яйца в купата. Взех лук с шпатула с дупки, оставяйки сока да се отцеди добре от него и го сложих върху картофите, яйцата и маслините.

Добавих малко сол, олио и всичко разбърках добре. Опитах, добавих още малко сол, според вкуса ми. Салатата беше готова!

Тази салата с лук, сварен в оцет, има специален вкус. Ако харесвате моята рецепта, направете я! Добре ... неправилно, моята рецепта ... която баба ми, майка ми и съседите ми го правеха, когато бях дете. Добър апетит!

Свързани статии:

Бях приготвил храна от нови картофи преди ден, с копър (беше сряда и реших да ям без месо). Все още имаме картофи от копър, обикновено готвя два дни. За да смени менюто, той предложи да готвя още ...

Не знам какъв апетит ми дойде днес и направих този препарат. Момчето ми все ми повтаряше, искам селски картофи. Да направим! За тази подготовка ми бяха необходими следните съставки: 5-6 подходящи картофа, по размер (с червена кора) 5-6 подходящи лука, по размер ...

Когато на масата има няколко души, трябва да направя 1 кг хляб. Харесваме хляб със семена в него, но и на пода. В следващата рецепта ще напиша количествата и начина на приготвяне на този хляб. За 1 ... хляб