Направете риба за дългия уикенд! Моето аз

За съжаление унгарците ядат малко риба. Проучванията за консумация на риба показват, че консумираме риба най-вече по Коледа, под формата на рибена супа, но през останалата част от годината тази вкусна храна изобщо не попада на трапезите на семействата. Сега ще споделим с вас няколко рецепти, които бихте могли да направите бързо и много евтино. Независимо дали става въпрос за прясна риба, замразена риба или консерви, в нашите магазини ще намерите всичко за тези хранителни и здравословни ястия.

Рибена супа от естрагон

дългия

Състав:

  • 40 dkg рибни филета
  • 1 глава лук
  • 1 щипка Tesco Finest ябълкова сол, пушена с ябълково дърво
  • 1 щипка Tesco Finest Tellicherry цял черен пипер
  • 1 щипка подправка
  • 2 dl сметана
  • 1 db лимон
  • 1 щипка естрагон
  • 1 парче крак
  • 3 парчета корен от магданоз
  • 4 моркова
  • 3 супени лъжици Tesco Най-добро студено пресовано олио за готвене от рапица

Подготовка:

Рибните филета се нарязват на кубчета, осоляват се и се подправят със счукан пипер. Зеленчуците се почистват. Нарежете лука на ситно, а зеленчуците на кубчета. В олиото за готвене запържете лука в чаша, добавете зеленчуците и, като добавите малко течност, оставете да къкри, докато полуомекне. Запържва се до мазнина, поръсва се с брашно и леко се запържва. След това размразете с литър вода, добавете зеления грах, листата на естрагона, солта, след кипене в продължение на 10 минути, добавете рибата. Вари се 5 минути, след което се обогатява със сметана и се поръсва с естрагон. Правим го пикантен с няколко капки лимонов сок.

Риба, пържена на хартия със зеленчуци

Състав:

  • 3 филета тилапия
  • 2 клона целина
  • 1 парче варено цвекло
  • 2 скилидки чесън
  • 1 двойно картофче
  • 1 клон мащерка
  • 1 розмарин
  • 1 филия лимон
  • Tesco Най-добрата пушена морска сол с ябълково дърво на вкус
  • Tesco Finest цял черен пипер от Tellicherry на вкус
  • Tesco Finest сицилиански екстра върджин зехтин на вкус

Подготовка:

Нарежете зеленчуците на всякакъв размер. Уверете се, че картофите са относително тънки или гответе. Отрежете по-голяма хартия за печене и увийте в нея зеленчуците, рибата, подправките, след което поръсете със зехтин. Можем да печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15-20 минути. Малкото опаковано снопче, което има божествен аромат след разопаковане, изглежда много вкусно. Чувствайте се свободни да си играете с домашни подправки ... това ястие се придържа към всичко.