Направете перфектната тиква! Диван

Тиквата не е от най-сложните ястия за приготвяне, но все пак има някои общи правила, на които ви съветваме да обърнете внимание, когато купувате, приготвяте и печете. Поне ако искате да се справите наистина добре. Най-важната информация за сезона беше събрана от Washington Post.

Опознайте вашата тиква

Тиквата, която търсите, е твърда, с дебела плът, без плесени и неприятни петна. Тъй като има безброй варианти, не си струва да се придържате към такъв. Като цяло може да се каже, че вашето жълто-оранжево месо е свързано с различна степен на сладост и твърдост, което може да определи за какъв вид улов е подходящ даден сорт.

Например, тиквите кабоча от Япония са по-сладки, деликатните тикви имат годна за консумация кожа, тиквите от шунка също са сладки и имат някои фъстъчени пуншове, спагетите са известни с това, че месото им се разпада на влакна, а тиквите Хъбард са с големи размери, така че дайте ин., за да го напълни с някакъв деликатес.

приготви се

Ако готвите храна, която изисква да обелите тиква, Washington Post препоръчва да я убодете малко предварително и след това да я хвърлите в микровълновата за няколко минути. По този начин външността ви е достатъчно мека, за да не може пилингът ви да навреди на нервите ви - или още по-лошо - на пръстите ви.

---