Направете лудостта на зеленчуковите млека
Забелязали ли сте? Но да, сигурно сте забелязали тази нововъзникваща тенденция: тази на растителните млека в нашите кафенета. Излезте от краве мляко, козе или овче мляко: сега с бадемово, оризово или соево мляко вкусваме нашите капучино, лате и други макиато! Разказваме ви всичко за тази алтернатива, която сега е насочена към всички любители на кафето - вегани, алергични или нищо от това.
Латте като никой друг
Растителните млека кацат в нашите чаши! Наричаме ги „млека“, но те имат само цвета, в тях няма лактоза. Това всъщност е смес от зърнени храни или сушени плодове, смачкани с вода. Следователно те са лишени от холестерол, но съдържат витамини и минерали - в зависимост от млякото ще се възползвате от витамини А, В, С и Е, минерални соли (калций, калий, магнезий, фосфор ...) и добри мастни киселини.
Ако вегетарианските или лактозните непоносими предшественици вече са избрали тази алтернатива в своите лате, тази тенденция сега се демократизира и изостря вкусовите рецептори на всички кафе-маниаци, жадни за нови кофеинови преживявания.
Ние правим равносметка на различните зеленчукови млека, техния вкус и способността им да се разпенват ... или не !
С мляко прави каквото искаш !
Ако решите да замените обичайното си животинско мляко с мляко на растителна основа, нашият най-добър съвет е да изберете това, което ви е най-вкусно. Но тъй като те не съдържат толкова много протеини и мазнини, колкото традиционното краве мляко, резултатът от напитките ви, особено от пяната, която толкова обичате, ще бъде малко по-различен. Но не се притеснявайте, може да бъдете спечелени от вкуса на вашите рецепти за млечно кафе на растителна основа !