Направете конфитюр от това, което не можете

конфитюр

Сладко от джинджифил, сладко от ванилия, сладко от канела, конфитюр от карамфил, конфитюр от вино или дори конфитюр от кафе може да се направи от тиквено сладко, като се добавят подправки ... Така че можем да съставим много конфитюри, които не биха били възможни като конфитюр без носител.

След това тези подправки, затворени в сладко, могат да се използват в сладкиши, палачинки и др. Но не просто трябва да се придържаме към сладките вкусове. Към тиквата могат да се добавят зелени подправки (босилек, мащерка или лук, листа магданоз) ... Разбира се, в тези случаи подслаждането в основната рецепта трябва да бъде много по-умерено.

Основа от тиквено сладко 1

Основа от тиквено сладко 2

Пресяваме два килограма тиква и го готвим в достатъчно мека вода, за да го покрием само с ванилова пръчка, две настъргани кори от лимони и изцеден сок. След като омекнат, смесете със захар на вкус и оставете да къкри още четвърт час. Напълнете го в горещи буркани, поръсете парче консервант отгоре с нож и го оставете да се охлади на суха купчина.