Напълнени с масло домати за зимата - най-добрите рецепти за домашно консервиране

напълнени

домати - 1 кг
растително масло - 0,5 чаши
вода - 1 л
оцет (9%) - 3 супени лъжици.
сол - 3 супени лъжици.
захар - 2 супени лъжици.
дафинов лист
черен пипер в зърна
сушени карамфил
лук - 1 брой.

Как да приготвим домати, пълни с масло за зимата:

1. Всяко консервиране изисква известна подготовка, затова първо измиваме стъклени буркани в студена вода, много е важно да ги измием добре. След това стерилизираме (можете във фурната или можете да използвате обичайния за всички метод на водна баня).
2. Доматите трябва да изберат тези, които са узрели, но малки и да бъдат твърди. Измиваме добре доматите си и ги нарязваме на половинки.
3. Е, най-важното е да приготвите маринатата. Налейте вода в тенджера, оставете да заври, добавете оцет (най-добре е 9%), след това захар и сол. Към същия дресинг можете да добавите подправки по ваш избор - карамфил, дафинови листа, пипер на зърна. Варим буквално няколко минути и сваляме от котлона.