Намаляване на емисиите на метан от животновъдството - Земеделие и селскостопански храни Канада
Метанът е мощен парников газ, произведен особено в търбуха на говедата по време на нормалния процес на смилане на храната. Това представлява значителна загуба на диетична енергия, което увеличава цената на фуражите за животни. Например, лактираща млечна крава генерира около 400 g метан на ден. И тези загуби на метан се натрупват бързо. За една година млечната крава произвежда количество метан, еквивалентно на емисиите на парникови газове, отделяни от средна кола, изминаваща 20 000 километра.
Канада за земеделие и селскостопански храни (AAFC) Изследователски център Летбридж в Алберта разработва стратегии за намаляване на производството на метан за говеждо и млечно производство.
Д-р Карен Бошемин, специалист по животновъдството в AAFC, търси начини за измерване и намаляване на емисиите на метан. Тя е убедена, че от около 40% от 100% от селскостопанските емисии в Канада идват директно от метан, 90% от които са 100 се генерират по време на смилането на фуражите при говеда и овце, селскостопанските емисии на метан могат да бъдат намалени чрез системи за хранене и управление на добитъка.
Г-жа Beauchemin обяснява, че нейният екип е провел опити за хранене, за да определи как различните диети могат да намалят емисиите на метан от кравите. Екипът използва помещения, оборудвани със специализирани инструменти в изследователския център Lethbridge, за да измери производството на метан при животни и също така отбеляза ефектите от различните диети върху производството на мляко и месо и върху „ефективността на храните.
Стратегии за хранене
Досега много стратегии за хранене показват обещание. Например увеличаването на съдържанието на мазнини в диетата чрез добавяне на натрошени маслодайни семена (слънчоглед, рапица или ленени семена) или дестилационни зърна (царевица) е намалило до 20 p. 100 от загубената енергия под формата на метан. Съпоставимо намаляване на метана се наблюдава и при добавянето към диетата на други източници на мазнини, като цели памучни семена, растителни масла и някои странични продукти от етанол. Като цяло се получава намаление от 5 процентни пункта метан за всеки процентен процент сурова мазнина, добавена към сухо вещество.
Добавянето на повече зърно към дажбата също намалява емисиите на метан, но увеличаването на количеството зърно за хранене на преживни животни е доста ограничено, тъй като способността на преживните животни да преобразуват фуражите не е известна. от висококачествен протеин. Диетите, базирани на царевични зърна, в сравнение с тези на ечемик намаляват емисиите на метан, както и висококачествените фуражи (царевичен силаж и люцерна). Йонофорите, антимикробни средства, които атакуват бактериалната популация на рубца и увеличават производствената ефективност, също помагат за намаляване на емисиите на метан, поне за известно време.
Хранителни добавки
Екипът изучава също хранителни добавки, като растителни екстракти (кондензирани танини, сапонини, етерични масла) и модификатори на рубци (дрожди, орални микробни продукти, ензими). В неотдавнашно проучване тя добави активни продукти от суха мая с търговска цел към диетата на говедата, включително нов продукт, избран поради способността му да подобрява храносмилането на влакната в търбуха. Тази комбинация доведе до 6% намаление. 100 производство на метан и това доказва, че продуктите от дрожди могат да подобрят храносмилането на добитъка.