Намалете или премахнете приема на захар
Автор: Лорис Витри (холистичен терапевт)
Надзор: Бански Кати (остеопат)
Предупреждение: Консултирайте се с вашия лекар за вашето здраве.
Когато говоря за захар, имам предвид всички видове въглехидрати, независимо дали са прости захари като глюкоза, фруктоза, лактоза и т.н., или сложни захари като нишесте или гликоген.
В тази статия ще видите опасностите от захарта под всякаква форма.
Но също така ще разберете дали трябва да намалите или просто напълно да премахнете захарта от диетата си.
Опасности от захар
Както знаете, за захарта се говори все повече днес.
Всъщност все повече научни изследвания показват отрицателните ефекти от ежедневната му консумация върху здравето.
Дори СЗО (световната здравна организация) препоръчва драстично намаляване на консумацията му.
Първо, захарта е основната причина за болестното затлъстяване, което засяга все повече хора, а дори и днес малки деца.
Второ, захарта е пряко свързана с излишното производство на инсулин и следователно в крайна сметка с неговата дерегулация, което ще доведе до всички нарушения, свързани с кръвната захар и диабета.
И накрая, захарта вероятно е отговорна за умствената хипер активност и много проблеми в мозъка.
Все още има много нарушения, свързани със захарта, но това не е предмет на тази статия.
Предполагам, че четете тази статия съзнателно.
Истинските противоречиви въпроси са: трябва ли да намалите консумацията на захар? ?
Или трябва напълно да премахнете захарта напълно, за да преодолеете пристрастяването си? ?
Или трябва да спортувате, за да регулирате нивата на кръвната си захар, без да променяте дневния си прием? ?
Нека разгледаме тези 3 хипотези една по една, за да изберем най-накрая тази, която ще изглежда най-подходящата.
Как да намалите приема на захар ?
Захарта (въглехидратите) сама по себе си не е проблем сама по себе си, а излишъкът и нейната природа причиняват дисбаланс в тялото ви.
Когато ядете (въглехидрати), панкреасът ще произвежда инсулин и ще го освобождава в кръвта, за да регулира кръвната Ви захар възможно най-бързо.
Всъщност принципът на хомеостазата и баланса на човешкото тяло иска гликемията винаги да остане стабилна.
Следователно инсулинът ще транспортира захарта до местата за съхранение, които са вашите мускули и черен дроб.
Заедно те имат капацитет за съхранение около 400 грама.
Ако мускулите и черният дроб останат без пространство, черният дроб ще превърне излишната захар в мазнини.
Ако сте дебели/мазни, не си задавайте 10 000 въпроса, просто сте надхвърлили ограничението за съхранение на мускулите и черния дроб.
Всъщност вие съхранявате само излишъка.
Ето защо първото решение, което лично ми помогна, е да се намали консумацията на захар.
Най-добрата стратегия за това е просто да се елиминират всички преработени храни.
Това означава премахване на всички сладки напитки (сода, сок и дори натурални плодови сокове).
След това можете също да премахнете всички торти и бисквитки (всичко, което е увито, както и сладки десерти).
И накрая, за да отидете по-далеч, можете също да премахнете бялата захар на маса, белия хляб, бялата паста, белия ориз и т.н.
Затова се пазете от белия цвят, който не символизира „чистота“, а високата степен на усъвършенстване на продуктите.
Това превръща тези продукти в супер бърза захар, която ще има изключително агресивен ефект върху панкреаса ви, като го принуждава да произвежда твърде много инсулин.
Правейки това първо почистване на храната, в крайна сметка получаваме много по-ниска консумация на захар.
Някои хора ще ми кажат, "но аз ще умра от глад, ако не ям бисквитки и ще умра от жажда, ако не си пия газираната вода".
Бъдете сигурни, все още имате много храна за ядене, много захар, но в естествената им, нерафинирана форма.