Намалени мазнини Храните с ниско съдържание на мазнини често имат скрити калории - ПОДХОДЯЩИ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Храните с ниско съдържание на мазнини могат да бъдат калорични капани. В момента Stiftung Warentest определя това. Икономията на калории често е твърде ниска.
Твърдените храни с ниско съдържание на мазнини с „по-малко мазнини“ или „по-малко захар“ често не носят желаните икономии на калории. Това е резултатът от Stiftung Warentest при проверка на леките продукти. Популярни са сладкиши с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на захар, чипс, спредове и млечни продукти. Особено за тези, които се грижат за фигурата си. Но храни с ниско съдържание на мазнини ви помагат да отслабнете на първо място?
Храните с ниско съдържание на мазнини често имат висококалорични заместители
Stiftung Warentest съветва да не се храни с ниско съдържание на мазнини. Захарта и мазнините намаляват с поне 30%, но фруктоза, сиропи и други въглехидрати често се използват като заместители в храната, което има нежелани последици в метаболизма. Тестерите също установиха, че най-важното е, че са спестени само няколко калории. Какаовата напитка всъщност доставя повече калории от оригинала, докато лекият чипс съдържа само 10 процента по-малко от конвенционалните и следователно е висококалорично удоволствие. С бисквитки с ниско съдържание на захар, заместващите съставки като царевично брашно и инвертен захарен сироп гарантират, че те са само с четири процента по-нискокалорични от първоначалните. Често продуктите с ниско съдържание на калории са дори по-скъпи от нормалните им аналози. А за някои продуктови категории няма смисъл да избирате намалената версия, тъй като, както при кетчупа, така или иначе ядете само малки количества.
Млечни продукти с намалено съдържание на мазнини и колбаси
От друга страна, нискомаслените храни като млечни продукти и колбаси обикновено са разумни. Още по-логично е да избирате естествено леки продукти като плодове, зеленчуци, вода, натурално кисело мляко или кварк! Ако купувате леки продукти, определено трябва предварително да разгледате хранителните стойности и да сравните храни с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на захар с конвенционалните.