Намалената агрегация на тромбоцитите и синтеза на тромбоксан след диета със скумрия водят до промени

Обобщение

Гренландските ескимоси имат ниска честота на сърдечно-съдови заболявания и склонност към кървене, което може да е резултат от намалена функция на тромбоцитите [1], въпреки високия прием на хранителни мазнини. Тяхната едностранна диета, състояща се предимно от соленоводни риби, изисква собствен състав на мастните киселини на техните плазмени и тромбоцитни липиди. Изглежда, че най-важното е усвояването на ейкозапентаеновата киселина (C20: 5ω3) вместо арахидоновата киселина (C20: 4ω6) [2]. С20: 5 е предшественикът на мастната киселина на простагландините от 3-та серия и за разлика от С20: 4 има in vitro инхибиращ агрегацията на тромбоцитите агрегат [3, 4]. Освен това C20: 5 вероятно може да бъде синтезиран до простациклин (PGI) от 3-та серия, който има биологични свойства, подобни на PGI2 [4, 5].

агрегация

С подкрепата на DFG We 681/4

Визуализация

Не може да се покаже визуализация. Изтеглете PDF за визуализация.