Наложително! Хранете чревните си бактерии по правилния начин - Le Point

При липса на достатъчно количество диетични фибри, някои популации, съставляващи микробиотата, атакуват слузта, която покрива дебелото черво.

наложително

„Изследвайки връзката между диетичните фибри, чревните микроби и чревната бариера, научихме едно нещо: Ако не храните чревните си бактерии, те могат да ви изядат. Ето как обобщава проф. Ерик Мартенс от Мичиганския медицински университет (Ан Арбър, САЩ), в The Doctor's Daily, работата, която той ръководи и която току-що е публикувана в американско научно списание. С други думи, бактериите, които участват в храносмилането на нашата храна, могат да се разбунтуват в случай на „лошо лечение“. Във всеки случай при мишки.

За да стигнат до това заключение, изследователите са изследвали мишки, колонизирани изключително от синтетична човешка чревна микробиота (14 представителни вида). Даваха им три вида храна: първата, богата на естествени влакна, съставена от 15% семена и растения, което се равнява на консумация от човека на 60 g фибри на ден; втората без влакна; третата богата на пребиотични влакна. Целта беше да се проучи ефектът от промяната в храната, сравним с колебанията в храната при хората. И да видим как нашата чревна микробиота, снабдена с хиляди ензими за смилане на фибри, играе роля в развитието на определени заболявания на червата.