Накратко обяснени различните видове мед - свят на удоволствието
Производственият процес на мед е относително последователен по своята същност. Независимо от това, има набор от различни видове мед с много индивидуални вкусове. В следващата статия ще ви представим няколко вкусни вида мед. Ако се интересувате, просто кликнете върху съответното изображение на продукта. 🙂
Акациев мед
Вкус и характер
Течният, светъл, бледожълт мед, от нектара и прашеца на акацията. Впечатлява с много деликатния си и особено мек аромат. Медът не е твърде сладък и следователно не е твърде натрапчив на вкус.
Особено вкусно
Отличен за подслаждане на чай и мюсли. Сладкият и мек мед също прави хрупкаво хлебче с масло истинско удоволствие.
Сладък кестен мед
Вкус и характер
Характеризира се с леко горчив вкус, съчетан с интензивна сладост. Това създава впечатляващо уникален вкус. Този силен мед със златист до червено-кафяв цвят се получава от полените и цветовете на кестена.
Особено вкусно
Също много подходящ за подслаждане на чай и мюсли. Леко горчивият мед е чудесен и за хляб и кифлички.
Хедър мед
Вкус и характер
Хедърът е последният костюм за годината за пчелите, тъй като хедърът цъфти едва в края на лятото. Хедър медът е червеникаво-кехлибарен на цвят и има необикновен аромат. Експресивен, силно ароматен мед, който естествено има тенденция да бъде едрозърнест през някои години.
Особено вкусно
За гурметата го намажете самостоятелно или върху прясна филия хляб.
Мед от метличина
Вкус и характер
Този мед с ароматен, леко горчив вкус е истинско съкровище. Тъй като метлицата, която сега стана рядка, може да се развива чудесно само на екологично управлявани полета между стъблата на зърното, медът от нейните цветя е рядкост и специалитет за любителите на меда.
Особено вкусно
Като намазка или за подслаждане на топли напитки като чай и кафе. Във всеки случай опитайте сами.
Лавандулов мед
Вкус и характер
Някои го наричат най-добрият мед в света: Медът от лавандула е рядък, лек, лекоцветен, мазен мед от лилаво-сините полета на френската Прованс. В пчелната колония ферментацията и честото раздухване правят от нектара известния лавандулов мед. Характеризира се със своята кремообразна, мека консистенция и прекрасен ароматен вкус с лек цветен аромат.
Особено вкусно
Отличен с изискани десерти или летни плодове.
Мед от портокалов цвят
Вкус и характер
Финият мед се получава от цветовете на портокаловите дървета. Вкусът се характеризира със своя много фин и подобен на цитрус аромат. Неподправен натурален продукт.
Особено вкусно
Препоръчваме мед като намазка, за подслаждане на чай и в ястия с кисело мляко.
Боров мед
Вкус и характер
В залесените от слънцето борови гори на Егейско море пчелите събират медената роса от алепския бор и нектара от цъфнали диви билки като цистус и чадъри. Тази придружаваща флора закръглява мекия, пикантен аромат на този ценен горски мед от Турция.
Особено вкусно
Страхотно за подслаждане на мюсли и други екстри.
Quillaja мед
Вкус и характер
Мощните дървета Quillaja образуват гъсти насаждения в първобитните гори на чилийския Андийски регион. Кората и кожестите, вечнозелени листа се използват като лечебни средства. Белите съцветия на метличките осигуряват на пчелите богат ароматен нектар. Богатият, фин кремообразен мед Quillaja впечатлява със своя ароматен и балансиран вкус с подчертан цветен, леко орехов букет.
Особено вкусно
На пресен хляб или за подслаждане на плодове.
Мед от ела
Вкус и характер
В Шварцвалд пчелите събират най-фината медена роса и нектар от иглите на величествените сребърни ели и листата и цветята на други дървета и растения. Така се получава този ценен меден специалитет с типичния си тъмен цвят. Медът има леко тръпчив и пикантен аромат с фини, малцови нюанси.
Особено вкусно
За консумация самостоятелно или за подслаждане на горещи напитки като чай или кафе.
Горски мед био
Вкус и характер
Органичният горски мед идва от Пиемонт. Средиземноморският климат там подпомага образуването на медена роса. Особено във влажните сутрешни и вечерни часове пчелите събират медената роса от широколистните гори и нектара от сладките кестени и я преработват в горски мед. Що се отнася до вкуса, тъмният мед пленява със своя богат букет и леко малцова, подобна на ела нотка.
Особено вкусно
За моменти на удоволствие, когато медът не трябва да е прекалено сладък.
Мед от дива лавандула
Вкус и характер
Дивата лавандула от Португалия вече цъфти през пролетта. Расте за предпочитане в средиземноморските, залети със слънце и крайбрежни планини. Неговите филигранни, люлякови цветове издават фин нектар, от който пчелите приготвят този изискан меден специалитет: много бистър, течен мед с фин аромат и плодова нотка.
Особено вкусно
Много добър за приготвяне на закуска или плодове.