Накрая отново готварски клуб; Сингапур³
26/04/2019
Изминаха няколко седмици, откакто видях групата си за готвене. Пътувах през март и срещите през април бяха отменени, тъй като много бяха в отпуск и следователно не бяха достъпни поради Великденската ваканция (Пролетна ваканция в Сингапур).
Така че не съм присъствал на среща от февруари, но знам, че лекият конфликт все още тлее. Междувременно въпросната дама отказва да сподели с нас своите рецепти (както всъщност предвижда уставът на Международния готварски клуб (ICCS), който тя е подписала), защото ние бихме проявили твърде малък интерес към тях. Определено ще има дискусия за изясняване през следващите няколко дни.
Така че съм много развълнувана да видя как ще се развие сутринта!
Както винаги, когато сме на гости в Anshu, всичко е идеално подготвено. Масата е оборудвана с всички съставки, кухненски прибори и печатни рецепти и ние можем да започнем веднага. Темата днес: „Закуски и мезета“. Бързо се приготвят различни дипове и салати, в края на краищата сме общо седем, а „Perle“ на Аншу, който живее със семейството от единадесет години, помага.
Веднага щом съдовете цвърчат във фурната или в тигана и само няколко съставки трябва да бъдат изрязани и смесени, домакинята слага чаша вино във всяка ръка и ги приканва накрая отново да си побъбрит на спокойствие.
Както винаги в тази смесена група, ние бързаме през голямо разнообразие от теми. Посещения на музеи, ваканционни планове, най-малките, политика, сари (!), Съвети за ресторанти и книги, за да назовем само няколко. Настроението е малко напрегнато, особено при споменатата дама, която постоянно се оплаква, че се говори твърде малко за изкуството на готвенето, но ние не сме готварски курс, а готварски КЛУБ - в който фокусът е върху опознаването на съмишленици Трябва.
За щастие храната вече е на масата и, разбира се, това наистина повдига настроението:
Особено десертът, малките шоколадови сладки с течна сърцевина, поднесени горещи с топка сладолед, са толкова вкусни, че всеки може да хвърли съответните си диети и хранителни насоки (без захар/без брашно/без яйце ...) и да се насладите.
Веднага след като форматирам и кача рецептите, можете да ги намерите онлайн в колекцията от рецепти на ICCS!