Обичаите за кафе в света - III

света

Обичаите за кафе в света - III. раздел

В предишните две части от нашата поредица отлетяхме до мистериозната Индия, наред с други неща, за да вкусим темпераментната Куба и да научим тънкостите на традиционното етиопско приготвяне на кафе. В друга част от нашата поредица от статии, които доближават кафетата до света, ви представяме навиците на консумация на италианско и испанско кафе, скъпи читателю. Готови сте да пътувате до Средиземно море?
Италия

Когато скъпият Пътешественик посети Италия, вероятно репутацията на известното добро кафе го предшества. Това не е изненадващо, тъй като италианците смятат доброто кафе за национално богатство, така че пътешественикът може да намери божествено фино кафе дори на по-малко добри места.

Когато поръчва кафе, небрежният гост може да очаква безброй „кръстосани въпроси“: иска ли си кафето горещо или е по-готово за консумация? Искате ли вода до него? Каква вода? Искате ли мляко? Но скъпи пътешественик, пазете се! Последният въпрос е да не отговорите да по време на следобеда: ако искате да пиете кафе по италиански, яжте капучино само със закуската си!