Най-здравословните съдове за готвене - какво казват експертите

Най-здравословните съдове за готвене

Мислили ли сте някога, че е важно не само какво ядем, но и как готвим това, което ядем? Как избирате саксиите, в които приготвяте храна у дома: по марка, по опит на майките, по формат, обем, цветове? Сред присъщите критерии, които имате, решили ли сте някога да изберете саксиите и колко здравословно е да готвите в тях? Всички сме опитвали с времето различни тенджери за готвене както във фурната, така и на котлона. Използвахме това, което беше модерно и това, което се популяризира по-интензивно от производителите или търговците на дребно, без да мислим, че тези ястия също могат да повлияят на качеството на препаратите и че поради материалите, от които са направени, е възможно да се прехвърлят химикали. в приготвената храна. Но какви са тези здрави саксии?

Използвайте неглазирани глинени съдове, керамични или стъклени съдове. Защо? Защото този имейл съдържа олово, което се прехвърля към храната. Всички знаем, че оловото е токсично за организма. Тези ястия запазват повече качеството на зеленчуците, а ястията, получени в тези видове ястия, имат много по-добър вкус от това, което готвим в саксиите, с които сме свикнали.
Ако можете, купете бавен котлон, който се готви при ниски температури за по-дълъг период от време, но без да консумира много ток. Ястията ще имат вкусен вкус, сякаш са приготвени в пещ на дърва.

Актуализация 2019: наскоро открих бавната печка. Еха! Успявам да спестя с него толкова дълго и храната е толкова вкусна, невероятна! Писах ТУК за ползите от бавното готвене, каня ви да прочетете, защото има 2 рецепти - телешко и морска платика, и двете много вкусни.

В крайна сметка, един последен ценен съвет: използвайте микровълновата фурна възможно най-малко и постепенно се отказвайте от нея! Прочетох написаното по този въпрос и темата и установих, че не е доказано, че употребата му директно би причинила здравословни проблеми, но косвено това, което прави, е, че микровълните унищожават свойствата на храната и променят нейното качество. С други думи, безполезно е да готвите органична храна в здравословни ястия, ако след това загреете храната в такава фурна! ТУК написах материал, посветен на темата.

Нека бъде полезен и за вашето здраве, защото е по-добър от всички! И, не забравяйте, изберете здрави саксии!

Ако искате да сте в крак с новините от блога за здравословен начин на живот, можете да харесате страницата във Facebook или да се абонирате за бюлетина!
Източник на снимки: тук