Най-вкусната ориенталска постна салата

Ориенталската салата е задължително ястие на празничните трапези на румънците, дори по време на Коледа, периодът, в който тя може да се преобрази, така че да не приканва вечерящите да грешат.

съставки

ориенталска

- осем големи картофа
- кутия гъби
- 2-3 червени лука
- 3 гогосари
- 3 кисели краставички
- 150 грама маслини без костилки
- супена лъжица горчица
- 3 супени лъжици оцет
- 5 супени лъжици масло
- сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете тиквата, настържете го и го сварете в подсолена вода. Извадете гъбите от консервата и ги отцедете, докато лукът се нарязва на люспи. Следващите в списъка са поничките, които също трябва да се нарежат на малки парченца, а след това и краставиците, които нарязваме на кръгчета.

След това за пастата, която „свързва“ лакомствата, добавете в купа маслото, оцета, горчицата, солта и черния пипер, които се смесват добре. След това сложете гъбите в купата и отново разбъркайте. След като картофите се сварят, извадете ги и ги оставете да се охладят, така че да останат твърди, когато ги смесим в салатата.

Нарязваме ги на подходящи кубчета и ги смесваме с останалите зеленчуци и състава на гъбите. Сервирайте, след като седите в хладилника за 10-20 минути.