Най-вкусната американска рецепта за ЗМИ от NUTELLAS!
Оригиналната рецепта е американският канелен охлюв, но не ми хареса толкова, за да бъда честен. Виждал съм много места, където Nutella се заменя с пълнеж от канела, така че експериментирах с пропорции, докато не постигна идеалния краен резултат. Сега споделям това с вас!
Ето рецептата за американския охлюв Nutella:
АКСЕСОАРИ:
За мен излязоха 16 броя.
За тестени изделия:
• 570 g обикновено брашно (570 g за тесто и 30 g за разтягане, но може и повече)
• 80 г захар (около 6 супени лъжици)
(Използвах кафява захар, но е перфектна и с пудра захар и гранулирана захар.)
• 1 чаена лъжичка сол
• 30 г суха мая
• 2 яйца с размер „М“
• 80 г масло (около 6 супени лъжици)
За пълнене:
• 1 супена лъжица какао на прах
• 3 супени лъжици кафява захар
• 1/2 чаена лъжичка канела
Глазура Nutella отгоре:
• 100 г Nutella (на вкус)
• 2 супени лъжици пудра захар
• 70 г бадеми/орехи/лешници на вкус