Най-старата суперхрана е тикмони - 8 вълнуващи неща, за които можете да се обзаложите, че не сте знаели за яйцата - WMN
9 октомври 2020 | FB | Време за четене прибл. 4 минути
Благодарение на Международната федерация за яйца, любителите на яйцата могат да празнуват любимата си съставка за закуска всеки втори петък през октомври от 1999 г. насам. Не са малко: средностатистически човек изяжда 179 яйца годишно, а според данните от 2018 г. светът консумира 76,7 милиона тона годишно. Така че нека седнем на Световния ден на яйцата с няколко вълнуващи факта! Писане от Son Borcsa.
Как го наричаш?
Колкото и да е малко и просто, яйцето има толкова много забавни (и подходящи) имена, то се нарича още паранично, мони, яйце или тикмон, така че не можете да се съмнявате от това животно и откъде идва любимата съставка за закуска в света.
Витаминна бомба
Може би всеки знае от неговите биологични проучвания, че яйцето не е нищо повече от едно парче птиче яйце (това е неговият жълтък), заобиколено от богат на хранителни вещества протеин и мембраната, всички обвити в варовикова стена като защитник. Казвам
цялото яйце е проектирано да съдържа най-доброто количество хранителни вещества, от които птичият ембрион се развива в яйцето
- или само за вас, тъй като съдържа редица важни витамини и минерали: A-, D-, B2-, E-, биотин, пантотенова киселина, фолиева киселина, холин, фосфор, желязо, цинк, йод, селен, ниацин ... плюс 180 милиграма холестерол, така че със суперхрана само заради това!
Но какво означава това? Е, тъй като черният дроб на всеки не реагира по подобен начин на количеството холестерол, което приема, и има разлика между яйцата и яйцата, най-безопасно е, ако не ядете повече от две или три на ден.
(Интересното е, че тук е случаят с 88-годишен мъж, който яде по 25 яйца на ден и няма нищо лошо с него в небето, проучванията показват, че е бил здрав с жълъди и дори нивата на холестерола му са останали в нормалните граници.)
Експлозивният здравен фактор на яйцата е съчетан с относително ниско съдържание на калории, тъй като съдържа само 75 kcal. Съзнателните ядящи обаче също така ще знаят, че яйцето наистина е бедрото на яйцето, тъй като повече от половината от него са мазнини и протеини, което в големи количества натоварва тежко стомаха.
Що се отнася до разнообразния външен и вътрешен вид на яйцето, външната релса не отразява непременно вътрешната гърда: кафявата или бялата обвивка покрива подобно съдържание, а яйцата, маркирани като супержълти, не са по-свежи, по-здрави от по-мазни яйчни колеги. Мътността в последния случай е такава, че кокошките се хранят с фураж, който оцветява жълтъка на яйцата им. Например, соевото брашно е по-червено, лененото брашно е кафяво, а ярко жълтият цвят може да се постигне с царевица.