Най-скъпото кафе в света

Разбира се има много фалшификати. В Онтарио Масимо Марконе, професор в Университета в Гуелпг, разпознава истинското нещо. През 2002 г. от името на Discovery Channel той пътува до строго секретните дъждовни гори на Суматра, за да се поразрови сам за кафе. Когато се върна у дома, професорът с изненада забеляза, че кафените зърна Kopi Luwak съдържат по-малко бактерии и имат микроямки на външната повърхност, които са ерозирани от киселини в стомаха на животното. Киселините също оставят характерни следи вътре в кафето. Петдесет процента от циветните кафета на пазара са фалшиви, казва Марконе. Кафето, тествано от професора, се продава от Animal Caffee.

най-скъпото

От любопитство поръчах и специалното кафе. Доста достъпно, за $ 160. (Вероятно не получих най-добрия вид.) Зърната бяха с различни размери и да, следи от киселини се виждаха под лупа. Готвих и пиех. Кафето беше отлично! Беше копринено и леко напомняше на шоколад. Не са много персонажите, но сложният, приятен вкус остана в устата известно време. Струваше 160 долара?